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Pincho de pimiento verde, jamón serrano, anchoa, huevo cocido, langostino...

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Este rollito está inspirado en un aperitivo que ponen en el pueblo de mi marido, se llama Serranito y se hace con un bollito de p...

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Salsa de aguacate

Salsa de aguacate (1 aguaca, sal, pelar 4 tomatillos, chile). Licuar agregar cilantro y volver a licuar. (recomendó persona local)

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Esta receta de flamenquines a mi estilo es la que suelo preparar en casa. En la receta original cordobesa sólo se rellenan de jamón, pero cada cocinero le pone su toque personal.

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Ceviche de langostinos

Receta fácil y deliciosa para cebiche o ceviche de langostinos preparado con langostinos (o camarones), cebolla, jugo de limón, cilantro, ajíes, ajo, y aceite de oliva.

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Receta de Arroz a la milanesa Ingredientes: - 300 g de arroz - 1 tomate grande - 1 cebolla mediana - 1 pimiento rojo - 2 dientes de ajo - 50 g de jamón serrano a taquitos - ½ vaso de vino blanco - 50 g queso parmesano rallado - Sal - Aceite de oliva

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Judías blancas con chorizo. Receta con Thermomix

150 gr de cebolla, 100 gr de pimiento rojo, 2 dientes de ajo, 1 zanahoria troceada, 50 gr de aceite de oliva, 2 chorizos en rodajas, 1 trozo pequeño de tocino, 100 gr de jamón serrano en taquitos, 2 botes de judías blancas cocidas y escurridas (800 gr), 500 gr de caldo o de agua (en este caso agregar también una pastilla de caldo de pollo), 1 hoja de laurel y 1 cucharadita de sal.

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Langostino ceviche

#Langostinos, #ceviche. Manjares que agasajan al paladar en las #CostasMexicanas.

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Cómo hacer pisto en barquitos

Cómo hacer pisto en barquitos Para el pisto: 1 calabacín mediano 2 patatas pequeñas 1 pimiento italiano rojo 4 tomates raf maduros 1 cebolla tierna 1 loncha grande de jamón serrano 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 1/2 cta. de sal y 1/2 cta. de azúcar Para los barquitos: panecillos alargados lonchas de queso palillos de aperitivo

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Guacamole

Receta fácil de guacamole preparada con aguacate, cebolla, chiles serranos, ajo, cilantro y limón.

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