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Esta es mi receta de lubina a la espalda en el horno de casa con cualquier pescadito de ración y "de crianza". Una receta sencilla, rápida y barata.

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de kiwilimon.com

Pez Espada a la Parrilla con Salsa de Soya

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El anticucho de pez espada es el plato estrella del restaurante-cebichería El Ronco 294, ubicado en La Perla, Callao. “Se trata de trozos de pescado a la parrilla presentados en los emblemáticos palitos de carrizo...