La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

Pechuga de Pollo Rellena

Pechugas de pollo rellenas
Pechugas de pollo rellenas de jamón, queso y pimientos del piquillo - Recetín
Los rollitos de pollo a la parmesana son unas deliciosas pechugas de pollo rellenas de verduras y queso crema acompañadas de una rica salsa de puré de tomate. Es una receta muy fácil de preparar y con un sabor espectacular.

Rollitos de Pollo a la Parmesana con Espinacas

Pechugas de pollo rellenas de salsa de tomate y... ¡Al horno! - Recetín
Pechugas rellenas de queso en salsa de manzana

Pechugas rellenas en salsa manzana

PECHUGA empanizada con jamón y queso

Pechuga empanizada con jamón y queso

Pechugas De Pollo Rellenas De Queso Con Bacon (receta De Navidad)
Pechugas de pollo con deliciosa salsa de mostaza y miel.
Pechugas de Pollo Rellenas de Espinacas y Queso | Estas ricas pechugas de pollo van rellenas de una mezcla de espinacas, queso crema, y champiñones. Todo se baña en una salsa de vino blanco. Muy rico!

Pechugas de Pollo Rellenas de Espinacas y Queso

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