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Con esta receta de yogunesa y otras salsas con yogur puedes aligerar calorías de muchas de tus salsas y vinagretas para ensaladas y ensaladillas.

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Esta tradicional salsa ranch o ranchera es un clásico de la cocina americana. Es perfecta para aderezar ensaladas verdes, pero puedes servirla también con patatas asadas o fritas. A mi me encanta en dips acompañada de palitos de verduras (apio, zanahoria, rabanitos...), de galletas saladas o patatas fritas en bastoncitos.

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Estas patatas rancheras son simplemente espectaculares, de esas que empiezas a comer una y no paras hasta que se han acabado del plato. ¿Nos ponemos a prep

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Patatas rancheras asadas con bacon

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Para 3-4 raciones: 400 gr. de zanahorias cocidas en rodajas o un paquete de zanahorias “baby” – 200 ml. de nata líquida – 1/2 cebolla - Sal, pimienta y nuez moscada - Mantequilla

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Ensalada ranchera con vegetales asados

Ensalada ranchera con vegetales asados Receta

Abuelo's Restaurant Copycat Recipes: Abuelo's Chicken Ranchera

Chicken & Poblano Enchiladas with Ranchera Sauce | Ritz Carlton Cancun

Potatoes Rancheros - A vegan version of huevos rancheros using a an avocado and potato "green egg."

Pork Chile Verde with Red Chile Salsa

Add one can rotel with roasted tomatoes/chilis, one can green enchilada sauce, use roasted poblanos and pork tenderloin - thin out with vegetable broth and add carrots/potatoes. Top with ranchera salsa.