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¡Sano y de rechupete!: Pata de cerdo asada (receta canaria, adaptada a la cocina en casa)

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Kanela y Limón: Jamón Asado

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Cordero al Horno tierno tierno

Receta fácil y sencilla. Podéis obtar a hacerlo sin salsa verde. Suelo hechar sal y pimienta a la base de la bandeja y a la pata de cordero, las hojas de laurel las pongo primero en el vino blanco para que saque bien el extracto, las cebollas las suelo cortar en rodajas,, además corto un poco de tomate a rodajas (a mi gusto), las patatas en rodajas con sal y después la pata, fácil no?. Envolver toda la bandeja con una hoja de bananero o bien con aluminio (igual que si envolviérais un…

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Pata de cerdo al horno

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La cocina de Tesa: Pata asada canaria

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¡Sano y de rechupete!: Pata de cerdo asada (receta canaria, adaptada a la cocina en casa)

¡Sano y de rechupete!: Pata de cerdo asada (receta canaria, adaptada a la cocina en casa)

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Receta de pata de cerdo asada al estilo canario. La pata de cerdo que sea trasera, entera y con toda su piel. Las hay grandes y pequeñas, según el tamaño del cerdo, por eso digo que para hacerlo en casa y que quepa en el horno, lo ideal es que tenga de 5 a 6 kilos más o menos (de lo contrario no cabe en el horno salvo que se tenga un horno grande). ...

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Receta de pata de cerdo asada, ideal en celebraciones ya que cunde mucho y se puede tomar caliente o fría.

¡¡A COCINEAR!!: PATA DE CORDERO AL HORNO

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