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Pastelera De Choclo

La pastelera de choclo es una de las recetas preferidas de mi mamá, así que la comíamos todo el año, siempre teníamos un molde en el congelador.

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HOTEL LADERA, SANTIAGO, CHILE Filete de Angus con pastelera de choclo, queso gorgonzola y salsa demi glace reducida en vino tinto y mantequilla