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El bizcocho de mantequila (Pound Cake) es un gran clásico de la repostería inglesa hoy exportado a todo el mundo. La receta es exacta y siempre sale bien.

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Bizcocho naranja INGREDIENTES 60gramos de mantequilla a punto pomada 3 cucharadas de azúcar 1 huevo batido 1/2 taza de jugo de naranja (125cc.) 1 y 1/4 taza de harina (150gramos) 1 cucharadita de polvo de hornear (levadura química, leudante) Pizca de sal

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Tarta de queso esponjosa: ngredientes: 140g de azúcar blanco 6 claras de huevo 6 yemas de huevo 1/4 cucharadita de cremor tártaro 50g de mantequilla 250g de queso crema tipo Philadelphia. Yo usé Mascarpone. 100ml de leche 60g de harina para bizcochos ( también puede ser harina normal) 20g de almidón de maíz ( Maizena) 1/4 cucharadita de sal

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tarta de almendra / 250 grs. de almendras. 250 grs. de azúcar. 5 huevos. La ralladura de la piel de ½ limón. ½ cucharilla de canela. Azúcar glas para decorar. Mantequilla y harina para preparar el molde

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