Pinterest • El catálogo de ideas global

Umberto Eco. "El nombre de la rosa". Editorial Lumen. Novela de intriga, de crónica medieval, de simbología y alegorías, narra las narra las actividades detectivescas de Guillermo de Baskerville para esclarecer los crímenes de una abadía benedictina.

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de María Lunarillos

Receta de tajín de cordero y ciruelas

Empezamos este mes viajando por tierras más cercanas y mediterráneas para cocinar una receta de tajín de cordero y ciruelas. Para poder hacer bien nuestro guiso vamos a necesitar un tajín slaoui -recipiente de barro con tapadera cónica y del que toman el nombre los diferentes guisos de origen marroquí-, unas ciruelas pasas y unas cuantas almendras fritas en mantequilla. Hay una gran variedad entre estos guisos marroquíes, y se pueden hacer con diferentes ingredientes pero, básicamente, ...

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de María Lunarillos

Receta de focaccia paso a paso

Junto con la pizza, creo que la focaccia es uno de los panes más famosos de Italia. Existen multitud de tipos de pan en toda su geografía pero la pizza y la focaccia son los únicos que se preparan acompañados de otros ingredientes como tomate, queso, embutidos, etc. La que veremos hoy es la receta de la focaccia salada básica (porque existe también una versión dulce) pero la misma receta se puede preparar añadiendo tomatitos, queso o cebolla...¡Una maravilla! Como todo pan digno de ese ...

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La putanesca (sugo alla puttanesca) va ligada indefectiblemente a los spaguettis. Juntos -spaguettis y putanesca- forman uno de los platos clasiquísimos de la cocina italiana. La receta es de origen napolitano y, como su nombre parece indicar, podría haber nacido en los burdeles de la ciudad, aunque sobre esto hay debate. Spaguetti a la putanesca ...

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"Flor de la Vida" es el nombre que se da a una figura geométrica compuesta de 19 círculos completos del mismo diámetro y 36 arcos circulares que forman un conjunto de forma hexagonal, el cual se incluye a su vez en un círculo mayor. Los círculos se solapan creando patrones radiales simétricos similares a flores. Los divulgadores de temáticas místicas, le atribuyen propiedades esotéricas. Es además el patrón de origen de infinidad de modelos geométricos relacionados con la geometría sagrada.

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