Salmón ahumado relleno de mousse de aguacate

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Si sois unos adictos al chocolate como nosotros tendréis que tener cuidado con esta mousse porque os costará mucho parar. Quedáis avisados, así que no nos hacemos responsables si con la llegada de septiembre habéis decidido poneros a dieta y os cuesta evitar esta gran tentación. Lo mejor de todo es que sólo hacen falta... Sigue leyendo »

Si sois unos adictos al chocolate como nosotros tendréis que tener cuidado con esta mousse porque os costará mucho parar. Quedáis avisados, así que no nos hacemos responsables si con la llegada de septiembre habéis decidido poneros a dieta y os cuesta evitar esta gran tentación. Lo mejor de todo es que sólo hacen falta... Sigue leyendo »

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Mousse de salmón ahumado con crema de aguacate a la naranja | L'Exquisit

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Mousse de gorgonzola con peras y pan de especias

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Aperitivo de Langostinos con Crema de Aguacate y Yogur

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- 4 aguacates - 2 yogures griegos - 1 limón - Perifollo - 200 g salmón ahumado - Tabasco - 2 cucharadas aceite de oliva - Cebollino - Sal - Pimienta Macerar el salmón: cortar en trozos peq, añadir aceite, cebollino, cucharada de limón,sal y pimienta. Mezclar bien y reservar. Mientras vaciar los aguacates y mezclar con zumo de 1/2limón y los 2 yogures. Añadimos cebollino, sal,pimienta y gotas de tabasco. Mezclamos y pasamos por el chino para obtener un puré lo más fino posible. Repartir y…

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Mousse de Brie, Mermelada de Tomate y Sablée de Orégano y Amapola

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Semiesferas de Chocolate Blanco, Yogur y Lima con interior de Aguacate, Tequila y Guindilla

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Mousse de Chocolate Dulcey, Café, Coco y Frambuesa | Postres con estilo

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Postre de Aguacate, Mango y Tomillo limón de "Disfrutando de la comida"

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