Veal Sweetbread Milanese

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Manitas de cerdo con jamón y chorizo

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Receta de mollejas de ternera guisadas al Jerez

Receta de mollejas de ternera guisadas al Jerez

mollejas de ternera  - 1 cebolla  - 4 dientes de ajo  - 1 hoja de laurel  - un trozo de guindilla o cayenas...

mollejas de ternera - 1 cebolla - 4 dientes de ajo - 1 hoja de laurel - un trozo de guindilla o cayenas...

Fabulosa receta para Mollejas fritas. El viernes el carnicero tenía mollejas, llegué a casa, las congelé y las he sacado esta mañana... comíamos una de mis hijas, mi marido y yo. Estaban buenísimas y es un antojo muy bueno.   El único inconveniente que tiene para mí preparar mollejas, sean cuales sean: mollejas de cerdo, mollejas de ternera / Mollejas de res, o mollejas de cordero... y de verdad que da igual, es a la hora de limpiarlas... es mucho trabajo para luego la poquita cosa que se…

Fabulosa receta para Mollejas fritas. El viernes el carnicero tenía mollejas, llegué a casa, las congelé y las he sacado esta mañana... comíamos una de mis hijas, mi marido y yo. Estaban buenísimas y es un antojo muy bueno. El único inconveniente que tiene para mí preparar mollejas, sean cuales sean: mollejas de cerdo, mollejas de ternera / Mollejas de res, o mollejas de cordero... y de verdad que da igual, es a la hora de limpiarlas... es mucho trabajo para luego la poquita cosa que se…

Mollejas de ternera con ajos tiernos y setas. Puro sabor.

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Mollejas-de-ternera-al-limón

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MOLLEJAS DE TERNERA GUISADAS

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Crema de Purrusalda ahumada, mollejas de ternera asadas y berenjena confitada al té rojo

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Mollejas de Ternera Guisadas

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