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Receta de Mazapán con Thermomix

Aprende a preparar mazapán con Thermomix con esta rica y fácil receta. El mazapán es un dulce elaborado principalmente de almendras y azúcar. Acosumbra a consumirse...

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Unos lo creen proveniente de Italia, en concreto de Venecia, donde el llamado Pan de San Marcos, era un dulce típico utilizado en las fiestas del patrono de la ciudad. La aparición del Mazapán en España tiene lugar en el siglo IX, entre los años 850 y 900, aunque su divulgación se retrasa hasta dos siglos más tarde. En el año 1150 se cita una pasta de azúcar y miel como "Postre Regio" en la descripción gastronómica que hacen los cronistas de la época. Leer más…

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Receta de Masa de mazapán - muy fácil

Receta de Delicias de Mazapán de Toledo

Maravillas de Toledo nos dedicamos a la venta de mazapanes y dulces de Toledo, tanto en nuestra sede física como a través de la tienda online.

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Mazapanes de Soto

Fabulosa receta para Mazapanes de Soto. El Mazapán de Soto es un tipo de mazapán de origen árabe, que se elabora en Soto en Cameros (La Rioja, España). Este mazapán es algo diferente del mazapán de Toledo, dado que además de almendra molida y azúcar, también lleva esencia de limón y una porción de almendra amarga. Su base es de oblea y se hornea tras un baño de jarabe. El mazapán de Soto inició su elaboración a nivel industrial en 1870, debido a que Sor Purificación Redondo Tejada…

Mazapán de Toledo: De alimento básico a manjar de reyes

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Unos lo creen proveniente de Italia, en concreto de Venecia, donde el &qout;marcipane&qout;, el llamado pan de San Marcos, era un dulce típico utilizado en las fiestas del patrono de la ciudad y para conmemorar el fin de un asedio que sufrió la ciudad y en el que la carencia de trigo motivó la elaboración…