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Pastel jugoso de chocolate, avellana y almendra sin harina. Receta sin gluten

Cuando se va acercando el fin de semana siempre se avivan dentro de mí las ganas de hornear algo dulce. Y si ha sido una semana especialmente agot...

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Receta de mini magdalenas de yogurt y avena sin grasa 1 medida de yogur natural descremado (yo uso el griego de Lidl) 3 huevos 3/4 medidas de yogurt de xilitol 1,5 medidas de yogurt de harina 1 medida de yogurt de avena en hojuelas 1 cucharadita de levadura química (polvo de hornear) 3 gotas de vainilla liquida 3 cucharaditas de cacao valor sin azucar 1 manzana asada sin piel (opcional)

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Galletas de avena y chocolate. Para unas 20/25 galletas 175 g de mantequilla (a temperatura ambiente) 125 g de azúcar 1 yema de huevo 175 g de harina de repostería 1 cucharadita de bicarbonato sódico 1 pizca de sal 120 g de chips de chocolate 80 g de copos de avena

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