TU SALUD Y BIENESTAR : 7 Razones por las que el maíz hervido es un excele...

7 Razones por las que el maíz hervido es un excelente alimento

rank Bready Trejo "Se vende Maíz/ Se Vende América". Con una olla grande y maíz hervido, una carta donde estaban nombrados cada uno de los países que conforman en continente Americano, cada uno servidos como una plato de comida, desde la acción de Antropofagia, la gente pedía desde el menú, el país que se quiere consumir. Una acción basada en el mismo juego del monopolio político. El Maíz como Materia/ como el Cuerpo de América / Como raíz Cultural.

rank Bready Trejo "Se vende Maíz/ Se Vende América". Con una olla grande y maíz hervido, una carta donde estaban nombrados cada uno de los países que conforman en continente Americano, cada uno servidos como una plato de comida, desde la acción de Antropofagia, la gente pedía desde el menú, el país que se quiere consumir. Una acción basada en el mismo juego del monopolio político. El Maíz como Materia/ como el Cuerpo de América / Como raíz Cultural.

Maíz hervido en agua con cenizas, nixtamal.

Maíz hervido en agua con cenizas, nixtamal. Corn boiled with ash =nixtamal.

Traditional Mexican drinks

Todas las bebidas tradicionales de México, todas lince.

Receta muy buena de atole de guayaba, realmente rico y perfecto para una tarde o mañana fría. Su sabor es delicioso y para los amantes de la guayaba es una receta que tienen que probar.

Ensalada de pollo y piña con aderezo de curry

Ensalada de pollo y piña con aderezo de curry

El pozole (del náhuatl pozolli, de tlapozonalli, «hervido» o «espumoso», o del cahíta posoli, «cocer maíz») es un platillo de México. Es una especie de caldo hecho a base de granos de maíz de un tipo conocido comúnmente como cacahuazintle, a la que se le agrega, según la región, carne de pollo o de cerdo como ingrediente secundario.

El pozole (del náhuatl pozolli, de tlapozonalli, «hervido

La gente de Honduras comen capirotadas durante lent. Capirotadas son bola de masa hervido que son fritos. La gente cocinan los capirotadas con harina de maíz y queso.

La gente de Honduras comen capirotadas durante lent. Capirotadas son bola de masa hervido que son fritos. La gente cocinan los capirotadas con harina de maíz y queso.

Ingredientes para 2 personas Para la masa: 50g harina de avena 50g harina de centeno 1,5g de levadura fresca 60/70g de agua 1 cuchara de aceite pizca de sal Ingredientes para el relleno: 300g de carne picada de pollo Guisantes Maíz 1zanahora 1diente de ajo ½ cebolla 1 brócoli mediano hervido 1 tomate 1 quesito bajo en grasa Elaboración Primero vamos a preparar la masa. Para ello mezclamos en un bol los dos tipos de harina y la sal y lo removemos un poco para mezclar.  A continuación…

RECETA FITNESS/ Empanada de pollo

Ingredientes para 2 personas Para la masa: 50g harina de avena 50g harina de centeno 1,5g de levadura fresca 60/70g de agua 1 cuchara de aceite pizca de sal Ingredientes para el relleno: 300g de carne picada de pollo Guisantes Maíz 1zanahora 1diente de ajo ½ cebolla 1 brócoli mediano hervido 1 tomate 1 quesito bajo en grasa Elaboración Primero vamos a preparar la masa. Para ello mezclamos en un bol los dos tipos de harina y la sal y lo removemos un poco para mezclar. A continuación…

¿Qué te parece un rico refresco dulce a base de maíz morado hervido con canela y clave de olor para acompañar tu almuerzo? — con Autor: Manchamanteles. Peru

¿Qué te parece un rico refresco dulce a base de maíz morado hervido con canela y clave de olor para acompañar tu almuerzo? — con Autor: Manchamanteles. Peru

115/ HORIZON MOYEN. TIWA-WARI. Foto de la chichería en el sector B del Cerro Baúl: (A) un patio trapezoidal donde la fermentación fue realizada;  (B) un cuarto con piedras para la molienda; (C) el área de hervido de la chicha; (D) una posible área de almacenamiento;  (E) un cuarto con batanes planos para molienda y evidencia de germinación de maíz (F) y, (G) una plaza con nichos en el muro este.

115/ HORIZON MOYEN. TIWA-WARI. Foto de la chichería en el sector B del Cerro Baúl: (A) un patio trapezoidal donde la fermentación fue realizada; (B) un cuarto con piedras para la molienda; (C) el área de hervido de la chicha; (D) una posible área de almacenamiento; (E) un cuarto con batanes planos para molienda y evidencia de germinación de maíz (F) y, (G) una plaza con nichos en el muro este.

02 - USA SUR, Tamales – Misisipi, Los tamales, un plato popular del Delta del Misisipi, llegaron hace un siglo de la mano de los trabajadores inmigrantes mexicanos. Se tarda dos días en su elaboración: el cerdo hervido se mezcla con harina de maíz y cayena, se envuelve y se ata con un cordón en una hoja de maíz y se hierve a fuego lento. Cantantes de blues como Robert Johnson dedicaron canciones al tamal en los años 30 del siglo XX

02 - USA SUR, Tamales – Misisipi, Los tamales, un plato popular del Delta del Misisipi, llegaron hace un siglo de la mano de los trabajadores inmigrantes mexicanos. Se tarda dos días en su elaboración: el cerdo hervido se mezcla con harina de maíz y cayena, se envuelve y se ata con un cordón en una hoja de maíz y se hierve a fuego lento. Cantantes de blues como Robert Johnson dedicaron canciones al tamal en los años 30 del siglo XX

Ingredientes para 2 personas Para la masa: 50g harina de avena 50g harina de centeno 1,5g de levadura fresca 60/70g de agua 1 cuchara de aceite pizca de sal Ingredientes para el relleno: 300g de carne picada de pollo Guisantes Maíz 1zanahora 1diente de ajo ½ cebolla 1 brócoli mediano hervido 1 tomate 1 quesito bajo en grasa Elaboración Primero vamos a preparar la masa. Para ello mezclamos en un bol los dos tipos de harina y la sal y lo removemos un poco para mezclar.  A continuación…

RECETA FITNESS/ Empanada de pollo

Ingredientes para 2 personas Para la masa: 50g harina de avena 50g harina de centeno 1,5g de levadura fresca 60/70g de agua 1 cuchara de aceite pizca de sal Ingredientes para el relleno: 300g de carne picada de pollo Guisantes Maíz 1zanahora 1diente de ajo ½ cebolla 1 brócoli mediano hervido 1 tomate 1 quesito bajo en grasa Elaboración Primero vamos a preparar la masa. Para ello mezclamos en un bol los dos tipos de harina y la sal y lo removemos un poco para mezclar. A continuación…

Tortilla de pollo con maíz, alubias y aceite de oliva Gallo: Calienta 4 tortillas en una sartén antiadherente 1 min. por cada lado. Ponlas en un plato y encima pon 100 g de una mezcla de lechugas aderezadas con Aceite de Oliva Gallo. Después, pon 100 g de maíz dulce, 150 g de alubias rojas cocidas, 200 g de pollo hervido desmenuzado, 50 g de rábano laminado y un poco de guacamole. Finaliza con un chorrito de Aceite de Oliva Gallo. Sirve con la tortilla abierta.

Tortilla de pollo con maíz, alubias y aceite de oliva Gallo: Calienta 4 tortillas en una sartén antiadherente 1 min. por cada lado. Ponlas en un plato y encima pon 100 g de una mezcla de lechugas aderezadas con Aceite de Oliva Gallo. Después, pon 100 g de maíz dulce, 150 g de alubias rojas cocidas, 200 g de pollo hervido desmenuzado, 50 g de rábano laminado y un poco de guacamole. Finaliza con un chorrito de Aceite de Oliva Gallo. Sirve con la tortilla abierta.

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