Pinterest • El catálogo global de ideas

SOLOMILLO CURADO AL TOMILLO

pin 95
heart 9

Hace tiempo empecé macerando Salmón y trucha... luego me atreví con el magret de Pato... y cuando ví que Garbancita nos enseñaba su lomo... maceré un solomillo que tenía en la nevera, por aquello d...

pin 65
heart 2

Hace tiempo empecé macerando Salmón y trucha… luego me atreví con el magret de Pato… y cuando ví que Garbancita nos enseñaba su lomo… maceré un solomillo que tenía en la nevera, por aquello de que si no me gustaba era menos cantidad… Estos son los segundos que hago y visto el éxito creo que … … Sigue leyendo →

pin 61
heart 1

Lomo Curado (Hecho en Casa) ~ Mi Cocinita de Juguete

pin 112
heart 15

LOMO EMBUCHADO 1 kilo de lomo, 1 kilo de sal gorda, pimienta, pimentón, romero, tomillo, ajos brandy, aceite. Se pone 24 horas en la sal, y en sitio fresco, pasado ese tiempo quitamos la sal lavamos secamos, y mezclamos las especias y demás, procurando obtener una pasta espesa. Impregnamos bien el lomo y lo dejamos en la despensa 10 días, o hasta que esté durito.

pin 19
heart 2

Lomo adobado casero en aceite

pin 25
heart 2

LOMO CURADO CASERO

pin 79
heart 10

Esta receta de patatas rellenas de atún es facilísima de preparar y siempre sale bien. Puedes personalizar el relleno con algunas ideas que te damos.

pin 8

Lomo embuchado

Lomo embuchado Ingredientes Lomos de cerdo ibérico Sal Pimentón dulce y pimentón agridulce Pimienta negra Nuez moscada Ajo Limón Aceite de oliva Tripas naturales de cerdo Cuerda Elaboración Lo prim…

pin 38
heart 2

Bondiola casera paso a paso

pin 151
heart 6