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de María Lunarillos

Babka de chocolate

El babka es un bollo de masa fermentada originario del este de Europa y que se prepara tradicionalmente en Pascua. Este babka de chocolate es propio de la tradición judía de Europa del Este; tiene habitualmente forma de trenza larga, doble o enrollada, se hace en un molde rectangular y se rellena con canela o chocolate. El nombre de babka quiere decir abuela en varios idiomas eslavos y se supone que los pliegues del bollo se asemejan a los de una falda. La receta tradicional de babka es de…

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de Food and Cook by trotamundos

Jerusalem, el nuevo libro de Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi

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Jerusalem. El libro de cocina de una ciudad única

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Jerusalén. Crisol de las cocinas del mundo, de Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi.

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Bizcocho de sémola, coco y mermelada. Receta

Estoy enganchada al libro de recetas Jerusalén, de Yotam Ottlenghi y Sami…

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Sopa de alcachofa de Jerusalén con queso emmental

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