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Este guiso de garbanzos con calabaza es un sabor antiguo y casero, con un majado muy especial para espesar la salsa y dar el toque tradicional.

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¿Una cena ligera para cada día de la semana? 7 recetas con menos de 300 calorías

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Esta receta de crema de verduras es la tradicional de mi familia. Puede servirse la crema decorada con huevo duro picado, virutas de jamón, daditos de pan frito, etc.

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Creamy Coconut Lentil Curry

Lentejas de curry y coco (receta en inglés)

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5 recetas con berenjena y ninguna de ellas son berenjenas rellenas. ¡No te lo pierdas!

RECETAS DE BERENJENA. Y NINGUNA ES RELLENA berenjenas a la parmesana

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Estas milhojas de berenjena se hacen en pocos minutos y resultan un plato vistoso y ligero al estar hecha la verdura a la plancha. Si lo prefieres puedes freír las berenjenas pero ya sabes que es una verdura que absorbe mucho aceite en la fritura.

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Ensalada marroquí de berenjenas

ensalada de berenjena marroquí

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Ensalada de legumbres

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Cazuela de garbanzos con chorizo

Garbanzos, la carne del pobre, legumbre de una riqueza considerable en lo que aportes nutritivos se refiere. Uno de los pilares de la dieta mediterránea y muy sanos. Preparación paso a paso y foto.

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Esta menestra de alcachofas es un guiso sabroso y sencillo. A mi me gusta servirla con cuartos de huevo duro. Puedes eliminar el jamón si quieres convertirlo en un plato vegetariano.

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