Le Cordon Bleu London - Basic Pâtisserie by Irina Kupenska, via Behance

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Chocolate grandes clasicos y creaciones  El chocolate, que suscita tanta pasión entre los maestros reposteros como glotonería entre los amateurs, es un ingrediente de sabor potente, pero que suele entrañar dificultad en su preparación. Con este libro, los profesionales de Le Cordon Bleu comparten sus conocimientos y técnicas mediante recetas variadas e ilustradas que cada lector podrá reproducir sea cual sea su nivel y en cualquier ocasión.     Para asimilar mejor los conocimientos ...

Chocolate grandes clasicos y creaciones

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Esta receta de rollitos de pollo en salsa es muy fácil, con pocos ingredientes sencillos. La presentación del plato es muy vistosa para ocasiones especiales

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Guia completa de las tecnicas culinarias - not all vegetarian, but useful tips

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Manual da Gastronomia Le Courdon Bleu

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Le Cordon Bleu

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