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Buttercream de merengue suizo

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Glaseado brillante efecto marmolado. Para bañar tus tartas de manera original y elegante. Muy fácil de hacer. INGREDIENTES PARA EL GLASEADO ESPEJO BLANCO: 50...

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El buttercream de merengue suizo es mi crema favorita para decorar cupcakes o rellenar y cubrir tartas. Este buttercream es perfecto para aquellas personas a las que el buttercream tradicional les resulta muy dulce, o no les gusta que se note el azúcar glas. Tiene una textura muy sedosa y no resulta excesivamente dulce. ¿Qué problemas podemos tener a la hora de preparar el buttercream de merengue suizo? El primero que nos encontramos es a la hora de montar el merengue. Sabremos que está ...

Buttercream de merengue suizo

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12 recetas fáciles para hacer magdalenas caseras tradicionales y con diferentes ingredientes: chocolate, arándanos, pasas, miel, mandarina...

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Mega Cookie de Nutella en sartén skillet En el vídeo de esta semana os muestro cómo hacer una mega cookie o galleta gigante rellena de Nutella. Es una galleta que se hornea directamente en una sartén apta para horno y queda con una textura increíble. El resultado final es una galleta abizcochada, y como está rellena de Nutella, su interior queda muy jugoso. También se puede rellenar con otros ingredientes como dulce de leche o crema de cacahuete. Eso ya depende de vuestros gustos. Lo que sí…

Vídeo-receta: Mega Cookie de Nutella

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Cómo hacer trufa para rellenar tartas

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Cómo hacer ganaché de fresa. ¿Estás pensando en rellenar una tarta con ganaché y te apetece innovar pero no sabes cómo? Esta tradicional cobertura de origen francés se elabora a partir de chocolate y nata para montar pero siempre...

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. INGREDIENTES . 140 gramos de azúcar 500 gramos de nata líquida 170 gramos de queso tipo burgos 4 huevos dulce de leche para adornar chocolate rayado para adornar . PREPARACION . Poner todos los ingrediente en la batidora, echar el dulce de leche en los moldes que vayamos a hacer lo. Meter en el horno precalentado a 180 grados, dentro de un recipiente con agua caliente, para hacerlos al baño maría unos 30 o 40 minutos. Pinchar con un palillo y cuando salga limpio ya estará. Dejar que se…

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