TARTA DE MELOCOTON Y ALMENDRA (Thermomix) / 2/3 melocotones en almíbar. 200 g de mantequilla a temperatura ambiente. 200 g de almendra molida. 100 g de azúcar glas y un poquito mas para decorar. 2 cucharadas de harina. 2 huevos. mantequilla y harina para engrasar el molde

TARTA DE MELOCOTON Y ALMENDRA (Thermomix) / 2/3 melocotones en almíbar. 200 g de mantequilla a temperatura ambiente. 200 g de almendra molida. 100 g de azúcar glas y un poquito mas para decorar. 2 cucharadas de harina. 2 huevos. mantequilla y harina para engrasar el molde

Tarta de requesón 375 gramos de requesón, 250 gramos de yogur natural, 3 huevos L, 50 gramos de harina de repostería, 150 gramos de azúcar, mantequilla para el molde

Tarta de requesón

Tarta de requesón 375 gramos de requesón, 250 gramos de yogur natural, 3 huevos L, 50 gramos de harina de repostería, 150 gramos de azúcar, mantequilla para el molde

Tarta de requesón 375 gramos de requesón, 250 gramos de yogur natural, 3 huevos L, 50 gramos de harina de repostería, 150 gramos de azúcar, mantequilla para el molde

Tarta de requesón

Tarta de requesón 375 gramos de requesón, 250 gramos de yogur natural, 3 huevos L, 50 gramos de harina de repostería, 150 gramos de azúcar, mantequilla para el molde

La Tierruca: Tarta de queso Philadelphia

La Tierruca: Tarta de queso Philadelphia

Tarta de queso de Gordon Ramsay. Ingredientes para una tarta de 22cm: 550 g de queso crema (puede ser light) a temperatura ambiente, 160 g de azúcar común, 3 huevos, 3 cucharadas de maicena*, ralladura de 1 limón o de 2 limas pequeñas, 200 g de frambuesas frescas (u otra fruta, por ej. duraznos en almíbar en cubitos)

La tarta de queso que se convertirá en vuestra favorita

Tarta de queso de Gordon Ramsay. Ingredientes para una tarta de 22cm: 550 g de queso crema (puede ser light) a temperatura ambiente, 160 g de azúcar común, 3 huevos, 3 cucharadas de maicena*, ralladura de 1 limón o de 2 limas pequeñas, 200 g de frambuesas frescas (u otra fruta, por ej. duraznos en almíbar en cubitos)

Lasaña de berenjenas con espinacas y requesón (sin pasta) Ingredientes: 2 berenjenas grandes 200 g de espinacas congeladas 250 g de requesón (1 tarrina) 1 yema de huevo 1 taza de tomate frito + condimentos (pastilla de caldo de ave concentrado, albahaca, orégano y tomillo) Bechamel al ajo (1 ajo, 1-2 cuch. de mantequilla, 1 cuch. de harina, 2 vasos de leche, sal y nuez moscada) Queso para fundir (al gusto) Aceite de oliva, sal, pimienta negra y nuez moscada

Lasaña de berenjenas con espinacas y requesón (sin pasta)

Lasaña de berenjenas con espinacas y requesón (sin pasta) Ingredientes: 2 berenjenas grandes 200 g de espinacas congeladas 250 g de requesón (1 tarrina) 1 yema de huevo 1 taza de tomate frito + condimentos (pastilla de caldo de ave concentrado, albahaca, orégano y tomillo) Bechamel al ajo (1 ajo, 1-2 cuch. de mantequilla, 1 cuch. de harina, 2 vasos de leche, sal y nuez moscada) Queso para fundir (al gusto) Aceite de oliva, sal, pimienta negra y nuez moscada

Tarta de requesón 375 gramos de requesón, 250 gramos de yogur natural, 3 huevos L, 50 gramos de harina de repostería, 150 gramos de azúcar, mantequilla para el molde

Tarta de requesón

Tarta de requesón 375 gramos de requesón, 250 gramos de yogur natural, 3 huevos L, 50 gramos de harina de repostería, 150 gramos de azúcar, mantequilla para el molde

Postres Saludables | Cómo hacer un cheesecake Saludable (light) | http://www.postressaludables.com

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helados-cremosos-caseros El azúcar. A mayor proporción de azúcar añadida a la mezcla, más cremoso resulta. La miel. Es un anticongelante natural. El azúcar invertido. Evita que se cristalice el helado. La grasa. A mayor porcentaje graso, más cremosidad. Aquí nos ayudarán la nata, yogurt con leche entera y las yemas de huevo. Introducir aire en la mezcla. El aire no sería un ingrediente en sí, pero es necesario para evitar la congelación. Se hace batiendo la mezcla de manera firme y continua.

helados-cremosos-caseros El azúcar. A mayor proporción de azúcar añadida a la mezcla, más cremoso resulta. La miel. Es un anticongelante natural. El azúcar invertido. Evita que se cristalice el helado. La grasa. A mayor porcentaje graso, más cremosidad. Aquí nos ayudarán la nata, yogurt con leche entera y las yemas de huevo. Introducir aire en la mezcla. El aire no sería un ingrediente en sí, pero es necesario para evitar la congelación. Se hace batiendo la mezcla de manera firme y continua.

El sabor que recuerda a las tartas caseras de siempre, combinación de crema pastelera con nata, bañada con salsa de caramelo o toffe. ¿Te resistes a probar?

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