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"Leyes de la alimentación": ADECUADA: cada persona es diferente, debe ser de acuerdo a el sexo, edad, estatura, condición social y actividad física. VARIADA: Que incluya todos los grupos de alimentos. COMPLETA: Que contenga todos los nutrientes. SUFICIENTE: El llevar una dieta muy restrictiva, no es sano! Es importante conocer tu metabolismo y composición corporal. EQUILIBRADA: Sin excesos de calorías, o deficiencias de nutrientes. INOCUA: Que no implique riesgos a la salud.

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Doce recetas de pescado a la plancha

Cocinar a la plancha es una de las técnicas más saludables, fáciles de realizar, nos permite controlar la cocción de los alimentos, favorece la reacción de Maillard y potencia los sabores… sólo le vemos beneficios, por eso es uno de los métodos de cocción que más nos gustan, y nos centramos en él para realizar el recopilatorio dominical, con Doce recetas de pescado a la plancha.La plancha se clasifica en los métodos de cocción en seco, cocción en medio aéreo o por concentración, y lo podemos…

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