Un aperitivo que os aconsejo que lo probéis, no hace falta tener invitados para poner en la mesa estos vasitos, los vi en Gastronom...

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Miel y Limón : TARTAR DE SALMÓN AHUMADO Y AGUACATE

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Ensalada de pulpo   Octopus Salad

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Thermomix. Bombones de salmorejo

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Alcachofas, por fin están ya de temporada de otoño, este año un poco más tardía ….Ya sabes, como hago en Errazki, sigue los productos de temporada, los tendrás a su mejor precio y en su momento óptimo de consumo…. Las alcachofas con chantilly de foie serán de los sabores más delicados que te puedas encontrar... Lea más

Alcachofas, por fin están ya de temporada de otoño, este año un poco más tardía ….Ya sabes, como hago en Errazki, sigue los productos de temporada, los tendrás a su mejor precio y en su momento óptimo de consumo…. Las alcachofas con chantilly de foie serán de los sabores más delicados que te puedas encontrar... Lea más

Patatas bravas / con receta.

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Cremoso de aguacate con langostinos, crujiente de maiz y espuma de limón

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ahumado macarrones salmón, semillas de amapolas y crema fresca.

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Entrada de salmon  , ¡delicioso!

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Tapa de berberechos y espuma de ginebra

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