El buttercream de merengue suizo es mi crema favorita para decorar cupcakes o rellenar y cubrir tartas. Este buttercream es perfecto para aquellas personas a las que el buttercream tradicional les resulta muy dulce, o no les gusta que se note el azúcar glas. Tiene una textura muy sedosa y no resulta excesivamente dulce. ¿Qué problemas podemos tener a la hora de preparar el buttercream de merengue suizo? El primero que nos encontramos es a la hora de montar el merengue. Sabremos que está ...

Buttercream de merengue suizo

El buttercream de merengue suizo es mi crema favorita para decorar cupcakes o rellenar y cubrir tartas. Este buttercream es perfecto para aquellas personas a las que el buttercream tradicional les resulta muy dulce, o no les gusta que se note el azúcar glas. Tiene una textura muy sedosa y no resulta excesivamente dulce. ¿Qué problemas podemos tener a la hora de preparar el buttercream de merengue suizo? El primero que nos encontramos es a la hora de montar el merengue. Sabremos que está ...

Hemos hecho un Milhojas de Hojaldre crujiente y ligero relleno de Nata y Crema  con glaseado de Vainilla y Chocolate también conocido como Napoleón o Tarta de Milhojas.  Es el postre quizás más fácil, rico, original y versátil.      Rellénalo de todo tipo de cremas, merengues, mousse, natas, chantilly, frutas, mermelada hasta helado.  Termínalo co...

Hemos hecho un Milhojas de Hojaldre crujiente y ligero relleno de Nata y Crema con glaseado de Vainilla y Chocolate también conocido como Napoleón o Tarta de Milhojas. Es el postre quizás más fácil, rico, original y versátil. Rellénalo de todo tipo de cremas, merengues, mousse, natas, chantilly, frutas, mermelada hasta helado. Termínalo co...

Merengue para decorar, sencillo y perfecto.

Merengue para decorar, sencillo y perfecto.

Cómo hacer un merengue perfecto

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crema de cafe para cobertura

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CREMA DE ALMENDRA PARA TARTAS Y TARTALETAS

Crema de almendra para tartas y tartaletas

Una crema diferente que le da un sabor suave y aterciopelado a las tartas. El contenido en magnesio de la almendra relaja las arterias y venas, de esta manera contribuyen de forma importante a la reducción de la presión arterial

Merengue suizo de Nutella

Merengue suizo de Nutella

Esta especie de crema pastelera de naranja está de lujo para rellenar bizcochos o tartas muy fuertes, los va a refrescar mucho... Está deliciosa la crema, tanto que alguien atentó contra ella en mi casa y cuando la fui a buscar ya habían comenzado a comersela a cucharadas.

Crema de naranja para rellenar bizcochos

Esta especie de crema pastelera de naranja está de lujo para rellenar bizcochos o tartas muy fuertes, los va a refrescar mucho... Está deliciosa la crema, tanto que alguien atentó contra ella en mi casa y cuando la fui a buscar ya habían comenzado a comersela a cucharadas.

Cobertura de chocolate brillante para tartas

Cobertura de chocolate brillante para tartas

Cobertura de chocolate brillante para tartas A HACERLA!!!!

Te comparto mi receta para preparar el mejor betún de queso crema ¡y en tan solo 10 minutos! Recuerda que un buen betún es muy importante para cualquier tipo de pastel, y no sólo porque le da un acabado más llamativo, sino porque le dará un mejor sabor. Sigue este paso a paso para hacer un delicioso betún de queso crema en menos de 10 minutos.

Cómo preparar el mejor betún de queso crema

Te comparto mi receta para preparar el mejor betún de queso crema ¡y en tan solo 10 minutos! Recuerda que un buen betún es muy importante para cualquier tipo de pastel, y no sólo porque le da un acabado más llamativo, sino porque le dará un mejor sabor. Sigue este paso a paso para hacer un delicioso betún de queso crema en menos de 10 minutos.

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