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Situado en una bella mansión de los años 50 y a cargo del chef italiano Walter Ginevri, La Carboncita es un conocido restaurante que sirve probablemente las mejores pizzas y pastas de La Habana. El establecimiento dispone de un pequeño comedor interior y de una terraza al aire libre, protegida por toldos y un encantador porche. Aunque la comida aparece misteriosamente del garaje de la casona, no hay nada mecánico en sus sabores.

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