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Ganado Porcino

En el siglo XIX se recuerda el caso de una niña nacida en el monte de la ciudad de Cordoba, donde vivía un matrimonio dedicado a la cría de ganado porcino

Categoría: Jamón serrano con DOP Denominación origen: Jamón de Teruel Marca: Los Alcores Origen: Alcorisa (Teruel) Descripción: Son el resultado de una cuidadosa selección de razas de ganado porcino, Gracias a las condiciones climatológicas, obtenemos jamones con un sabor peculiar, delicado y poco salado. Aroma especialmente suave y agradable al paladar. Color brillante al corte. Curación mínima de 18 meses y se presenta con la corteza con corte en redondo.

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