Roscos de la Abuela - 4 huevos, 8 cucharadas de anis castellana, 8 cucharadas de aceite de oliva, 10 cucharadas de azucar, 1 kg harina, 1 papeleta de levadura royal + 1 cucharilla pequeña. Mezclar huevo, anis, aceite y azucar + agregar harina mezclada con royal hasta obtener masa manejable. Freir con abundante aceite de oliva bien caliente. http://www.pinterest.com/todocooking/pan-pizza-y-bolleria/

Roscos de la Abuela - 4 huevos, 8 cucharadas de anis castellana, 8 cucharadas de aceite de oliva, 10 cucharadas de azucar, 1 kg harina, 1 papeleta de levadura royal + 1 cucharilla pequeña. Mezclar huevo, anis, aceite y azucar + agregar harina mezclada con royal hasta obtener masa manejable. Freir con abundante aceite de oliva bien caliente. http://www.pinterest.com/todocooking/pan-pizza-y-bolleria/

Bundt Cake de Vino Tinto, Chocolate y Frambuesas

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Estas rosquillas de limón se pueden preparar también al horno. Las colocamos en una bandeja sobre un papel satinado de hornear engrasado con aceite de girasol y las horneamos unos 15 min a 170º con calor superior e inferior.

Estas rosquillas de limón se pueden preparar también al horno. Las colocamos en una bandeja sobre un papel satinado de hornear engrasado con aceite de girasol y las horneamos unos 15 min a 170º con calor superior e inferior.

Cómo hacer Peras al vino. Receta tradicional de La Rioja, te proponemos diversas aromatizaciones para las peras al vino tino.

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Mermelada de fresas en el microondas

Mermelada de frutilla al microondas

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Jaleo en la Cocina: Roscos de vino, ¡ya llega la Navidad al blog!

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Estos roscos de anís o vino dulce al horno son más ligeros que las tradicionales rosquillas fritas. Se preparan con facilidad y se puede aromatizar la masa a tu gusto con unas semillas de sésamo o un poquito de canela molida. También se puede añadir ralladura de naranja o limón.

Estos roscos de anís o vino dulce al horno son más ligeros que las tradicionales rosquillas fritas. Se preparan con facilidad y se puede aromatizar la masa a tu gusto con unas semillas de sésamo o un poquito de canela molida. También se puede añadir ralladura de naranja o limón.

Pescado empapelado en salsa de champiñones y epazote rellenos de camarones.

Pescado empapelado en salsa de champiñones y epazote rellenos de camarones

Pescado empapelado en salsa de champiñones y epazote rellenos de camarones.

Las rosquillas dulces, ya sean fritas o al horno, son tradicionales de muchas cocinas del mundo. Las recetas se parecen unas a otras, pero la diferencia está en el toque que le demos.  Éstas llevan ralladura de lima y agua de azahar, y ambos ingredientes le dan un sabor muy especial. Van bien rebozaditas de azúcar blanco y quedan crujientes por fuera y muy aromáticas. Son estupendas para el té de la tarde o con una taza de buen café, infusiones o una copita de vino dulce.

Rosquillas de convento

Las rosquillas dulces, ya sean fritas o al horno, son tradicionales de muchas cocinas del mundo. Las recetas se parecen unas a otras, pero la diferencia está en el toque que le demos. Éstas llevan ralladura de lima y agua de azahar, y ambos ingredientes le dan un sabor muy especial. Van bien rebozaditas de azúcar blanco y quedan crujientes por fuera y muy aromáticas. Son estupendas para el té de la tarde o con una taza de buen café, infusiones o una copita de vino dulce.

Rosquillas de anis o de vino / 1/2 kg. de harina aprox. – 200 gr. de azúcar – 2 cucharaditas de levadura – 1/2 taza de aceite de oliva suave (150 ml) – 3 huevos – 1/2 taza de anís dulce (150 ml) o de vino dulce, al gusto – 1 cucharada de anís en grano

Rosquillas de anis o de vino / 1/2 kg. de harina aprox. – 200 gr. de azúcar – 2 cucharaditas de levadura – 1/2 taza de aceite de oliva suave (150 ml) – 3 huevos – 1/2 taza de anís dulce (150 ml) o de vino dulce, al gusto – 1 cucharada de anís en grano

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