Para 30 cookies grandes: 350 gr. de harina, 200 gr. de mantequilla, 200 gr. de azúcar (mejor a partes iguales azúcar moreno y azúcar blanquilla), 150 gr. de algún relleno (pasas, nueces picadas, trocitos de chocolate negro o blanco…), 2 huevos, 1 pizca de sal, 1 cucharadita de levadura, 1 cucharada de vainilla en polvo.

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Estas galletas se suben al top 5 en mi lista de galletas preferidas. Lo tengo claro.   A partir de ahora, cuando quiera, necesite o de...

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Bizcocho de galletas y trocitos de chocolate.

Bizcocho de galletas y trocitos de chocolate. (El rincón de los postres)

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