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Cookies de frambuesa y chocolate blanco - Raspberry & White Chocolate Crinkle Cookies

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Estas trufas de chocolate blanco y coco resultan deliciosas, con un sabor a vainilla y coco que es casi tropical. Hay que servirlas muy frías y puedes conservarlas incluso en el congelador.

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Para 30 cookies grandes: 350 gr. de harina, 200 gr. de mantequilla, 200 gr. de azúcar (mejor a partes iguales azúcar moreno y azúcar blanquilla), 150 gr. de algún relleno (pasas, nueces picadas, trocitos de chocolate negro o blanco…), 2 huevos, 1 pizca de sal, 1 cucharadita de levadura, 1 cucharada de vainilla en polvo.

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Tarta de chocolate blanco (MisThermorecetas)

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Bizcobolas o cake-pops

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