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¿Cómo hacer una crema de brócoli que te deje sin palabras? Fácil sólo necesitas: 1 cucharada de mantequilla para freir la cebolla, 1/2 cebolla mediana en aros, 1/4 taza de mantequilla derretida para darle consistencia y sabor, 1/4 taza de harina, 2 tazas de crema, 2 tazas de caldo de pollo, 3 tazas de brócoli fresco cortado en trozos pequeños, 1 taza de zanahoria en trozos pequeños, 1/4 cucharadita de nuez moscada, 2 tazas de Queso Cheddar NAVARRO rallado, sal y pimienta.

¿Cómo hacer una crema de brócoli que te deje sin palabras? Fácil sólo necesitas: 1 cucharada de mantequilla para freir la cebolla, 1/2 cebolla mediana en aros, 1/4 taza de mantequilla derretida para darle consistencia y sabor, 1/4 taza de harina, 2 tazas de crema, 2 tazas de caldo de pollo, 3 tazas de brócoli fresco cortado en trozos pequeños, 1 taza de zanahoria en trozos pequeños, 1/4 cucharadita de nuez moscada, 2 tazas de Queso Cheddar NAVARRO rallado, sal y pimienta.

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Guisar, cocinar, aderezar, adobar, aliñar, condimentar, asar, cocer, freír, hervir…, todos estos verbos tienen una sinonimia real o aparente que les relacionan con el arte de la gastronomía. Casi todos ellos cuentan con una peculiaridad, un matiz diferenciador, excepto cocinar y guisar, que se refieren al acto genérico de preparar los alimentos.             Seguidamente se encuentran, por orden alfabético, todas las palabras del vocabulario español relacionadas con guisar o cocin...

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De entre los guisos, destacamos aquí todas las palabras existentes en el vocabulario español referidas a los fritos, esos manjares cocinados en aceite o grasa hirviendo, resaltando a su vez los que, antes de pasar por la sartén o la freidora, son bañados en harina, huevo batido, miel, etcétera, conocidos como rebozados. Fritos Abuñolado, da ‘de forma de buñuelo’. Abuñolar ‘freír huevos u otro alimento de modo que queden redondos, esponjosos y dorados’. Abuñuelado, da ‘abuñolad...

Puño - MAD 2011. Conferencia de Puño en MADinSPAIN 2011, en el Palacio de Congresos de Madrid el 4 de junio de 2011. MADinSPAIN es un evento...

No hay cosa más frustrante y de mal gusto en un hombre que se desaparezca  sin rastro ni razón.  Puede volver loco a cualquiera. Pero aprendí que es un mecanismo de defensa/mal hábito de ellos.  No sé si lo aprenden, es por instinto o les sale espontáneo y sin premeditación.  Whatever it is, it sucks, BIG TIME!!!