Pinterest • El catálogo global de ideas

El mejor agua para la cocción de mariscos es el agua de mar, limpia y si es posible filtrada. Si no podemos disponer de agua de mar, lo haremos con agua filtrada y sal marina. Hay que poner una proporción variable de sal por cada litro de agua filtrada, en la tabla que sigue puedes ver las cantidades y tiempos.

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de Gastronomía & Cía

Masa madre líquida o levadura natural

Tener un frasco con masa madre líquida en el frigorífico es un tesoro para quienes disfrutamos haciendo pan. Como os comentamos hace un tiempo, preparamos la masa madre líquida, naturalmente, desde entonces la aplicamos a muchos de nuestros panes, pizzas, bollos, etc.La masa madre líquida es una levadura natural, ya que se consigue con la fermentación natural de la harina mezclada con agua y la captura de bacterias que hay en el aire. Refrescando o alimentando esta mezcla y manteniendo una…

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Agustina guerrero. Diario de una volatil

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de Frases y citas celebres

#La riqueza es como el agua salada

Real como la vida misma, el que tiene siempre quiere más y más. ¿ No estaís de acuerdo?

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Start taking deeper breaths at the beach because it is good for YOU. There is no better smell than fresh sea air.

de Taringa!

Peces tropicales

Peces tropicales - Taringa!

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