Necesitamos   Tallarines (100 gramos por persona)  Salsa de soja  15 - 25  ml de aceite de oliva virgen extra  2 dientes de ajo picados  P...

Necesitamos Tallarines (100 gramos por persona) Salsa de soja 15 - 25 ml de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo picados P...

pin 45
heart 9
A comer y a callar: FILETES DE TERNERA EN SALSA CON CHAMPIÑONES

A comer y a callar: FILETES DE TERNERA EN SALSA CON CHAMPIÑONES

pin 118
heart 17
La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

pin 1,3k
heart 175
Ternera con pimiento verde estino chino Thermomix

Ternera con pimiento verde estino chino Thermomix

pin 575
heart 41
speech 2
Las recetas de Fófo: Filetes de cerdo en salsa rápida

Las recetas de Fófo: Filetes de cerdo en salsa rápida

pin 583
heart 58
speech 2
Este guiso de ternera con champiñones se puede preparar con cualquier corte de carne de ternera siempre que sea tierna y melosa.

Este guiso de ternera con champiñones se puede preparar con cualquier corte de carne de ternera siempre que sea tierna y melosa.

pin 725
heart 74
Receta de filetes de pollo a la naranja | Zenia Boulevard | Alicante | Spain

Receta de filetes de pollo a la naranja | Zenia Boulevard | Alicante | Spain

pin 703
heart 80
LOMO EN SALSA DE PIMIENTA

LOMO EN SALSA DE PIMIENTA

pin 784
heart 66
Con esta receta de solomillo a la mostaza puedes preparar también filetes de pechuga de pollo o de lomo de cerdo.

Con esta receta de solomillo a la mostaza puedes preparar también filetes de pechuga de pollo o de lomo de cerdo.

pin 1,3k
heart 134
speech 1
la cocina de aficionado: Rollitos de ternera con salsa de Oporto

la cocina de aficionado: Rollitos de ternera con salsa de Oporto

pin 315
heart 35
speech 1
Pinterest • El catálogo global de ideas
Search