Pinterest • El catálogo global de ideas

Hogaza casera de masa madre con doble fermentación. Receta de panes

Hacer el pan en casa es una de las labores más agradecidas de la cocina. Por eso, cada semana procuro hacer pan algún día, en especial desde que cuento con l...

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TERCERA FERMENTACION (Revisado Diciembre 2011) Seguimos con el reportaje de cómo hacer un Roscón de Reyes artesanal en casa. En anterior...

HISTORIA Y EL PREFERMENTO (1ª FERMENTACION) (Revisado Diciembre 2011) Hola a todos. Hoy empezaremos un serial sobre cómo elaborar un Rosc...

SEGUNDA FERMENTACION (Revisado Diciembre 2011) Hoy vamos a hablar de la segunda fermentación de la masa. Os recuerdo que en una antigua ...

La masa madre “Inmortal”

¿¿La masa madre muere?? ¿¿Caduca si está fuera de la nevera sin alimentarla?? La respuesta en nuestro blog www.foodsionando.wordpress.com!!! Aunque podéis verlo también en esta foto!! Después de casi 4 meses fuera de la nevera, está vivita y coleando!! La masa madre es inmortal y dentro de poco subiremos algún pan para que veáis su poder!! Feliz viernes a tod@s!! #viernes #pan #masamadre #masa #sourdough #levain #masamadrenatural #harina #agua #levadura #nofilter #fermento #fermentacion…

Que es la kombucha y sus beneficios para la salud

Que es la kombucha y sus beneficios para la salud - Dieta Paleo

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#Sauerkraut #Chucrut Fermentación: Cómo hacer chucrut. Por fin hemos llegado a la primera lección práctica de #LACTOFERMENTACIÓN. Una vez comiences a experimentar con esta técnica, te darás cuenta de lo divertido que es, de todas las posibilidades que tienes por delante para jugar y probar distintas combinaciones, para descubrir sabores asombrosos. ~ https://www.evamuerdelamanzana.com/fermentacion-como-hacer-chucrut/

La masa madre “Inmortal”

¿¿La masa madre muere?? ¿¿Caduca si está fuera de la nevera sin alimentarla?? La respuesta en nuestro blog www.foodsionando.wordpress.com!!! Aunque podéis verlo también en esta foto!! Después de casi 4 meses fuera de la nevera, está vivita y coleando!! La masa madre es inmortal y dentro de poco subiremos algún pan para que veáis su poder!! Feliz viernes a tod@s!! #viernes #pan #masamadre #masa #sourdough #levain #masamadrenatural #harina #agua #levadura #nofilter #fermento #fermentacion…

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Fermentación: Cómo hacer chucrut | Eva Muerde La Manzana

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Harina especial pizzas, fermentación 24 horas - 1 kg