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Los buñuelos de calabaza son muy típicos en la Comunidad Valenciana durante Las Fallas y otras fiestas. Os enseño hacer buñuelos de calabaza sin gluten.

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Buñuelos de calabaza / 500 gr de harina de fuerza. 500 ml de agua tibia. 50 gr de levadura fresca de panadero. 250 gr de calabaza asada o cocida. 1 pizca de sal. 1 cucharadita de azúcar. Aceite de oliva suave o de girasol para freir. Azúcar para rebozar

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Receta para preparar unos deliciosos y tradicionales Buñuelos de Calabaza típicos de las fallas de Valencia.

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