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Ensaladas Frescas

Esta ensalada tropical es sencilla y festiva, con mariscos, las notas frescas y frutales que aportan el aguacate y la piña, y una vinagreta muy especial.

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Ensalada de pollo y mango Ingredientes (8 vasitos o 4 platos pequeños): 1 pollo r...

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Ensalada de Rúcula con melocotón, mozzarella y jamón

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de Pizca de Sabor

Ensalada de pasta con brócoli, uvas y nuez

Ensalada de pasta, brócoli, uvas rojas, nuez y un aderezo cremoso con un toque de vinagre. Es la mezcla perfecta de sabores y texturas, entre dulce, crujiente, suave, salado y ácido.

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Esta ensalada de col con manzana es rápida y sencilla. En la cocina alemana sustituyen el jamón cocido por salchichas de Frankfurt pasadas por la plancha y cortadas muy finas. En este caso puedes poner en el aderezo un poco de mostaza.

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de Gastronomía Vegana

20 ensaladas de arroz veganas, ligeras y frescas

20 Recetas de ensaladas de arroz veganas, ligeras, completas y frescas, para este verano http://www.gastronomiavegana.org/recetas/20-ensaladas-de-arroz-veganas-ligeras-y-frescas/

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Vinagreta francesa: 3 cucharadas de zumo de limón – 1 pellizco de sal – Pimienta negra – 1 pellizco de azúcar morena – 1/2 taza de aceite de oliva virgen. Mezclamos todo muy bien hasta que el azúcar esté totalmente disuelto. Para ensaladas de hoja verde, frescas, va muy bien con las marineras que llevan atún, gambas, mejillones...

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Cómo preparar ensaladas super nutritivas y frescas http://www.cuerpomente.com/blogs/gastronomia-consciente/buenos-consejos-para-preparar-ensaladas-de-verano-muy-nutritivas-y-ricas_638 Y decenas de recetas de ensaladas 100% vegetales: http://www.creativegan.net/archives/category/ensaladas/

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de AntojandoAndo

Ensalada de Repollo y Piña

De verdad que es una receta muy fácil y se prepara muy rápido si se tienen todos los ingredientes listos. Se necesita crema de leche o media crema, mayonesa, piña en su jugo (como no tiene azúcar necesitan ponerle un poco) o en almíbar, sal y pimienta. El repollo (col) se pica finamente o más grueso, depende del gusto. Se pasa por agua hirviendo por unos segundos, no dejarlo mucho porque se pone muy blando y es rico que quede crocante.

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