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Esta receta de berenjenas a la parmesana es un clásico de la cocina italiana. Hay muchas variantes de la receta. En algunas se fríe la berenjena en lugar de asarla, pero yo prefiero esta versión porque es más ligera. Puedes eliminar el huevo y gratinar solo con queso, pero a mi me gusta que la capa superior quede crujiente.

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de cuuking.com

Quesitos fritos con mermelada

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de Danza de Fogones

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de cocina.facilisimo.com

Brocheta de tomatitos con queso fresco

No tardarás casi nada en preparar estos aperitivos de queso y tomatitos que comparten desde el blog JULIA Y SUS RECETAS.

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