Esta receta lleva una mezcla de agua y vinagre, hierbas de olor, coliflor, cebolla cabezona (de huevo), zanahoria, champiñones, repollo y jalapeños. Estos últimos pueden ser frescos, yo uso los que vienen en lata pues siempre tengo en mi alacena. El toque de picante es importante, por lo menos a mí no me puede faltar! Hay vegetales que me encantan y que mantienen su consistencia crocante pero que no funcionan bien en ésta receta pues pierden su color, es el caso de los rábanos y el brócoli.

Encurtido Casero

Esta receta lleva una mezcla de agua y vinagre, hierbas de olor, coliflor, cebolla cabezona (de huevo), zanahoria, champiñones, repollo y jalapeños. Estos últimos pueden ser frescos, yo uso los que vienen en lata pues siempre tengo en mi alacena. El toque de picante es importante, por lo menos a mí no me puede faltar! Hay vegetales que me encantan y que mantienen su consistencia crocante pero que no funcionan bien en ésta receta pues pierden su color, es el caso de los rábanos y el brócoli.

Por Verónica Reynoso, Vía Orgánica A.C.   El rábano es una de las hortalizas que crecen más rápido y en pequeños espacios. Su característico sabor picante es muy bueno para acompañar ensaladas, sopas, encurtidos, guisados y decoraciones. Es una buena fuente de antioxidantes y vitamina C, tiene propiedades antiinflamatorias, controla la presión arterial, limpia los …

Por Verónica Reynoso, Vía Orgánica A.C. El rábano es una de las hortalizas que crecen más rápido y en pequeños espacios. Su característico sabor picante es muy bueno para acompañar ensaladas, sopas, encurtidos, guisados y decoraciones. Es una buena fuente de antioxidantes y vitamina C, tiene propiedades antiinflamatorias, controla la presión arterial, limpia los …

Una de las salsas más exquisitas y picantes que suele acompañar a los tacos al vapor, o los tacos de barbacoa. Su sabor es irresistible, pero no todos la pueden consumir, debido a que es muy picante o "enchilosa" tal como lo decimos en Jalisco. Ingredientes: 6 chiles habaneros picados finamente 6 pepinos (pelados y picados…

Receta: Salsa de Habanero y Pepino

Una de las salsas más exquisitas y picantes que suele acompañar a los tacos al vapor, o los tacos de barbacoa. Su sabor es irresistible, pero no todos la pueden consumir, debido a que es muy picante o "enchilosa" tal como lo decimos en Jalisco. Ingredientes: 6 chiles habaneros picados finamente 6 pepinos (pelados y picados…

#TDME "Dirty Terry: Nada é o que parece. Um prato que se foi construindo na mesa e que até foi necessário o uso de trabalhos manuais. Aqui estão três texturas de beterraba (puré, assada e em pickle), kumquat, aipo e rábano picante."  Photo: João Roseiro (@jsmroseiro) #silverspoonlisbon #June2016

#TDME "Dirty Terry: Nada é o que parece. Um prato que se foi construindo na mesa e que até foi necessário o uso de trabalhos manuais. Aqui estão três texturas de beterraba (puré, assada e em pickle), kumquat, aipo e rábano picante." Photo: João Roseiro (@jsmroseiro) #silverspoonlisbon #June2016

Esta receta lleva una mezcla de agua y vinagre, hierbas de olor, coliflor, cebolla cabezona (de huevo), zanahoria, champiñones, repollo y jalapeños. Estos últimos pueden ser frescos, yo uso los que vienen en lata pues siempre tengo en mi alacena. El toque de picante es importante, por lo menos a mí no me puede faltar! Hay vegetales que me encantan y que mantienen su consistencia crocante pero que no funcionan bien en ésta receta pues pierden su color, es el caso de los rábanos y el brócoli.

Encurtido Casero

Esta receta lleva una mezcla de agua y vinagre, hierbas de olor, coliflor, cebolla cabezona (de huevo), zanahoria, champiñones, repollo y jalapeños. Estos últimos pueden ser frescos, yo uso los que vienen en lata pues siempre tengo en mi alacena. El toque de picante es importante, por lo menos a mí no me puede faltar! Hay vegetales que me encantan y que mantienen su consistencia crocante pero que no funcionan bien en ésta receta pues pierden su color, es el caso de los rábanos y el brócoli.

Kohaku namasu - daikon y zanahoria encurtidos  - Ingredientes: 300g de daikon o rábano 1 zanahoria pequeña 70g 2 cucharaditas de sal 4 cucharadas de vinagre de arroz 2 cucharadas de azúcar o miel 1 ají o chile picante pequeño  - Elaboración: 1. Pela el rábano y la zanahoria. 2. Corta el rábano y la zanahoría en diagonal en rodajas muy finas. 3. A continuación corta todas las rodajas en tiras muy finas también. 4. Coloca en un bol el rábano y la zanahoria, añade la sal y mezcla bien. Deja…

Kohaku namasu - daikon y zanahoria encurtidos - Ingredientes: 300g de daikon o rábano 1 zanahoria pequeña 70g 2 cucharaditas de sal 4 cucharadas de vinagre de arroz 2 cucharadas de azúcar o miel 1 ají o chile picante pequeño - Elaboración: 1. Pela el rábano y la zanahoria. 2. Corta el rábano y la zanahoría en diagonal en rodajas muy finas. 3. A continuación corta todas las rodajas en tiras muy finas también. 4. Coloca en un bol el rábano y la zanahoria, añade la sal y mezcla bien. Deja…

Rábano negro Pickles son perfectamente picante para #SundaySupper ahorro de cosecha de verano.  Tienen un saque de dulce y picante de la salmuera y delicioso calor de los rábanos.

Rábano negro Pickles son perfectamente picante para #SundaySupper ahorro de cosecha de verano. Tienen un saque de dulce y picante de la salmuera y delicioso calor de los rábanos.

Radis pimentés marinés au gingembre. Découvrez des recettes et idées culinaire pour des moments de fête et de partage entre amis lors d’un l’apéro.

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Llega el turno de las berenjenas, siempre las más rezagadas del huerto, hasta ahora ibamos teniendo, poquitas... pero es justo en septiem...

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Meatloaf Cupcakes-OOHHH Yummmm…so much meaty goodness for so few points! I am so excited to make this tonight for my boyfriend. For more …

Meatloaf Cupcakes

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Aprende a preparar pollo en escabeche argentino con esta rica y fácil receta. Hoy les proponemos un plato que se cocina en muchas partes del mundo, pollo en...

Receta de Pollo en escabeche argentino

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