Técnica: Aprende a preparar un glaseado de espejo

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Los rusos están poniendo la repostería de cabeza! esta vez es Olga Noskova con sus tartas espejo y seguro pensarás, esta no es mas que mi cubierta de gelatina de siempre, y quizás no estás equivoca…

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Aprende a hacer los mejores rellenos para tartas. Ya no te quedarán dudas. Todos son deliciosos y perfectos para tus tartas.

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Tecnica espejo para tartas o glaseado brillante

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Cómo hacer un merengue perfecto

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Cremas para rellenar o decorar  Varias recetas que puedes usar para las cubiertas, rellenos o decoraciones de tus postres

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Si lo que buscas es una receta de cobertura de chocolate brillante, esta es la tuya. Con esta receta de cobertura de chocolate, obtendrás un resultado espectacular y un brillo que no dejara indiferente a nadie.

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Cómo hacer ganaché de chocolate blanco. La cobertura denominada como ganaché es muy utilizada en el ámbito de la repostería para decorar todo tipo de postres, desde tartas hasta galletas y cupcakes. Se trata de una mezcla de origen francés,...

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Receta de Buttercream o crema de mantequilla: trucos y consejos - My Karamelli

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Merengue para decorar, sencillo y perfecto.

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