Receta casera de albóndigas de patata con queso

Receta de Albóndigas de patata rellenas de queso

hamburguesas de papas y cebollas:  2 cebollas coloradas cortadas en juliana  4 puerros en rodajas  2 dientes de ajo picados (opcional)  2 tazas de puré de papas  1 clara de huevo o 1 huevo entero  1/2 taza de queso parmesano  Pan rallado  Sal y pimienta  Aceite de oliva

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