A tavola il #merken è una saporita miscela di #spezie, piccante e profumatissima, che costituisce un condimento ideale per carni alla griglia e arrosto, stufati, pesce e verdure o anche solo per dare un tocco criollo a un semplice purè di patate. Se ne aggiunge una spolverata a cottura ultimata per conferire sapore aroma i piatti. #merken #SlowFood #presidi #Cile

A tavola il #merken è una saporita miscela di #spezie, piccante e profumatissima, che costituisce un condimento ideale per carni alla griglia e arrosto, stufati, pesce e verdure o anche solo per dare un tocco criollo a un semplice purè di patate. Se ne aggiunge una spolverata a cottura ultimata per conferire sapore aroma i piatti. #merken #SlowFood #presidi #Cile

COCINA Y ALGO MAS...: Condimento Cajun...

COCINA Y ALGO MAS...: Condimento Cajun...

La cocina de Angie: ALITAS AL ESTILO CAJÚN

La cocina de Angie: ALITAS AL ESTILO CAJÚN

Camarones picantes al horno - 1/2 taza de aceite de oliva 2 cucharadas de condimento criollo o cajún 2 cucharadas de jugo de limón fresco 2 cucharadas de perejil fresco picado 1 cucharada de miel 1 cucharada de soja Una pizca de salsa de pimienta de cayena 1 libra de camarones grandes crudos, pelados, desvenados

Camarones picantes al horno - 1/2 taza de aceite de oliva 2 cucharadas de condimento criollo o cajún 2 cucharadas de jugo de limón fresco 2 cucharadas de perejil fresco picado 1 cucharada de miel 1 cucharada de soja Una pizca de salsa de pimienta de cayena 1 libra de camarones grandes crudos, pelados, desvenados

Banco de Sementes e Mudas - trocas gratuitas(fotos ilustrativas confira disponibilidade de estoquei): PANC Plantas alimentícias não convencionais

Banco de Sementes e Mudas - trocas gratuitas(fotos ilustrativas confira disponibilidade de estoquei): PANC Plantas alimentícias não convencionais

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Herat è una provincia dell’Afghanistan nota da sempre per la produzione di un’ #uvetta di straordinaria qualità e per le numerose varietà di #uva coltivate da più di 500 anni. Una delle varietà più interessanti è la fakhery, di colore bianco o rosa pallido. Prima dell'inizio della fase di essiccazione, gli acini sono immersi in acqua bollente per qualche istante. Questo processo si chiama abjosh, da cui deriva il nome dell’uvetta. #presidi #SlowFood #Afghanistan

Herat è una provincia dell’Afghanistan nota da sempre per la produzione di un’ #uvetta di straordinaria qualità e per le numerose varietà di #uva coltivate da più di 500 anni. Una delle varietà più interessanti è la fakhery, di colore bianco o rosa pallido. Prima dell'inizio della fase di essiccazione, gli acini sono immersi in acqua bollente per qualche istante. Questo processo si chiama abjosh, da cui deriva il nome dell’uvetta. #presidi #SlowFood #Afghanistan

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Meloni, tra caporalato al Sud e aree terremotate al Nord | Slow Food - Buono, Pulito e Giusto.

Meloni, tra caporalato al Sud e aree terremotate al Nord | Slow Food - Buono, Pulito e Giusto.

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Salone di miele | Slow Food - Buono, Pulito e Giusto.

Salone di miele | Slow Food - Buono, Pulito e Giusto.

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Olio extravergine di olivi millenari del Maestrat - Gli #olivi della provincia di Castellón, nella #Spagna orientale, sono stati protagonisti indiscutibili dell’agricoltura mediterranea e, ancora oggi, sono centrali per la vita di questa regione dedita all’oleicoltura. Dalle loro olive viene estratto un olio dal profumo pieno e complesso, in cui prevale un aroma di #frutti rossi con sentori floreali ed erbacei.  #SlowFood #food #cibo #cucina

Olio extravergine di olivi millenari del Maestrat - Gli #olivi della provincia di Castellón, nella #Spagna orientale, sono stati protagonisti indiscutibili dell’agricoltura mediterranea e, ancora oggi, sono centrali per la vita di questa regione dedita all’oleicoltura. Dalle loro olive viene estratto un olio dal profumo pieno e complesso, in cui prevale un aroma di #frutti rossi con sentori floreali ed erbacei. #SlowFood #food #cibo #cucina

La macerazione in terracotta dona al #vino un gusto molto particolare, al laboratorio "In amphora veritas" assaggeremo esempi da paesi diversi come #Georgia ( #Presidio #SlowFood), #Italia, #Austria, #Croazia, #Francia e #Germania! Iscrivetevi subito, i posti stanno per finire! #laboratorio #SaloneDelGusto #degustazione

La macerazione in terracotta dona al #vino un gusto molto particolare, al laboratorio "In amphora veritas" assaggeremo esempi da paesi diversi come #Georgia ( #Presidio #SlowFood), #Italia, #Austria, #Croazia, #Francia e #Germania! Iscrivetevi subito, i posti stanno per finire! #laboratorio #SaloneDelGusto #degustazione

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