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de Gastronomía & Cía

Tarta de requesón 375 gramos de requesón, 250 gramos de yogur natural, 3 huevos L, 50 gramos de harina de repostería, 150 gramos de azúcar, mantequilla para el molde

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helados-cremosos-caseros El azúcar. A mayor proporción de azúcar añadida a la mezcla, más cremoso resulta. La miel. Es un anticongelante natural. El azúcar invertido. Evita que se cristalice el helado. La grasa. A mayor porcentaje graso, más cremosidad. Aquí nos ayudarán la nata, yogurt con leche entera y las yemas de huevo. Introducir aire en la mezcla. El aire no sería un ingrediente en sí, pero es necesario para evitar la congelación. Se hace batiendo la mezcla de manera firme y continua.

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A esta receta le tengo un gran cariño, ya que es de las recetas más antiguas que hago. Preparo esta tarta desde que era una adolescente y es que en casa siempre les ha encantado. La solía preparar los viernes, cuando terminaban las clases en el instituto, y así podíamos tomarla el fin de semana. … Continuar leyendo »

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Bombones de lemon curd, fácil receta casera paso a paso.Como preparar en casa estos deliciosos chocolates con limon. como hacer bombones rellenos .

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UNA RECETA FÁCIL Y RÁPIDA, QUE NO REQUIERE HORNO. INGREDIENTES Ingredientes 2 mangos maduros 2 tarrinas de queso tipo Filadelfia 1 lata de leche condensada 1 paquete gelatina sin sabor 1/2 taza agua 1 paq. galletas María 200 gr de mantequilla Preparación Moler las galletas en licuadora. Mezclar con la mantequilla y hacer una pasta …

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Un Lemon Curd perfecto, con una textura cremosa y un sabor altamente exquisito. La receta definitiva sin lugar a dudas

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Helado de queso Philadelphia » Divina CocinaRecetas fáciles, cocina andaluza y del mundo. » Divina Cocina

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de hogarmania.com

El albaricoque es una fruta dulce propia del verano. Aprende a hacer conserva de albaricoque con esta sencilla receta de mermelada.

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JULIA Y SUS RECETAS: MERMELADA DE TOMATE A LA CANELA

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