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Cómo hacer un merengue perfecto

1 paquete gramos) de queso crema, taza de mantequilla suavizada, 5 tazas de azúcar glass, 1 cucharaditas de extracto de vainilla (se puede agregar 2 cucharadas de jugo de limón)

Cómo hacer el merengue francés perfecto: trucos y usos en la cocina

Cómo hacer el merengue francés: trucos y usos en la cocina

Lo de batir claras y poner azúcar, se trata de una elaboración básica que tiene muchos usos en la cocina y también, muchas veces, da problemas por eso hemos que

Cómo hacer suspiros de merengue - 8 pasos (con imágenes)

Cómo hacer suspiros de merengue. Uno de los postres de merengue más populares entre los amantes del dulce es el suspiro. Una de las muchas ventaja de servir esta crema pastelera en forma de estrella ascendente es su pequeño tamaño, p...

El buttercream de merengue suizo es mi crema favorita para decorar cupcakes o rellenar y cubrir tartas. Este buttercream es perfecto para aquellas personas a las que el buttercream tradicional les resulta muy dulce, o no les gusta que se note el azúcar glas. Tiene una textura muy sedosa y no resulta excesivamente dulce. ¿Qué problemas podemos tener a la hora de preparar el buttercream de merengue suizo? El primero que nos encontramos es a la hora de montar el merengue. Sabremos que está ...

Buttercream de merengue suizo

Crema de mantequilla para una tarta pequeña: 1 taza de mantequilla, batir con 3 tazas de azúcar en polvo, agregar vainilla y leche, batir

Cómo hacer un merengue perfecto

Te explicamos cómo hacer un merengue perfecto con fotografías de todos los paso s para hacer un merengue como el de pastelería.

Cómo hacer suspiros de merengue - 8 pasos (con imágenes)

Cómo hacer suspiros de merengue. Uno del​ los postres de merengue más populares entre los amantes del dulce es el suspiro. Una de las muchas ventaja de servir esta crema pastelera en forma de estrella ascendente es su pequeño tamaño, p...

Crema para rellenar tortas. Esta deliciosa crema de mantequilla es ideal para rellenar o cubrir tortas y pasteles. (cumpleaños) Pero también queda deliciosa como acompañamientos de scones, bollitos o galletas caseras de chocolate o coco.  Es muy fácil de hacer y le podemos cambiar el sabor si en lugar de ralladura de naranja utilizamos ralladura de limón, de mandarina o de pomelo.

Crema de naranja para coberturas y rellenos

Crema de naranja para coberturas y rellenos ½ taza azúcar taza agua 125 gr mantequilla de buena calidad 2 cdas zumo de naranja 1 cdts ralladura fina de naranja 1 cda Cointreau (optativo) ½ taza mascarpone

Bizcocho calabacin

En esta sección de aperitivos y entrantes tenemos recetas fáciles y originales de tapas, aperitivos, entrantes para cada día, entrantes y aperitivos especiales para Navidad y fiestas. Con receta paso a paso de la elaboración y fotografias del plato final.

Que Recetas.masa de tarta salada,muy buena

Cómo hacer Masa de Tarta Salada: muy fácil, campeona

¿Cómo se hace el Flan de Galletas María al Microondas? Primero he hecho el caramelo al microondas con unas cucharadas de azúcar y unas gotas de agua, las justas para humedecerlo. Lo ponemos a calentar y debemos estar bien

Hemos hecho un Milhojas de Hojaldre crujiente y ligero relleno de Nata y Crema  con glaseado de Vainilla y Chocolate también conocido como Napoleón o Tarta de Milhojas.  Es el postre quizás más fácil, rico, original y versátil.      Rellénalo de todo tipo de cremas, merengues, mousse, natas, chantilly, frutas, mermelada hasta helado.  Termínalo co...

Hemos hecho un Milhojas de Hojaldre crujiente y ligero relleno de Nata y Crema con glaseado de Vainilla y Chocolate también conocido como Napoleón o Tarta de Milhojas. Es el postre quizás más fácil, rico, original y versátil.

Te explicamos cómo hacer un merengue perfecto con fotografías de todos los paso s para hacer un merengue como el de pastelería.

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Cómo hacer ganaché de chocolate blanco. La cobertura denominada como ganaché es muy utilizada en el ámbito de la repostería para decorar todo tipo de postres, desde tartas hasta galletas y cupcakes. Se trata de una mezcla de origen francés,...

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En la vídeo receta de esta semana os muestro cómo hacer una tarta de limón. Para el relleno he hecho una crema pastelera de limón que he combinado con frambuesas. He cubierto la tarta con un merengue italiano que he tostado con soplete. Aparte de darle un sabor distinto al merengue, también se crea un efecto muy bonito en toda la tarta. Para darle sabor a la crema pastelera utilizo aroma en pasta de limón y extracto de vainilla. Con estos ingredientes le doy un sabor muy rico a la crema y…

Vídeo-receta: Tarta de limón y merengue

Receta en vídeo para elaborar una tarta de limón y merengue tostado. Trucos y consejos de elaboración, y presentación de la receta.

Aquí tienes consejos e indicaciones sobre cómo hacer conservas caseras para que el resultado sea óptimo y no haya riesgos sanitarios.

Aquí puedes ver cómo se elaboran los distintos tipos de merengues y recetas para prepararlos, así como aprender cuáles son sus usos en nuestra repostería casera.

Cómo hacer frosting de chocolate. La decoración de tartas, galletas y cupcakes es un arte que se ha puesto muy de moda en el ámbito de la repostería. Normalmente decoramos nuestros postres con fondant o frosting que podemos hacer noso...

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¿Sabes como hacer un delicioso betún de mantequilla? Nosotros te explicaremos paso por paso en el siguiente tutorial

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