ALBÓNDIGAS DE PAN Y POLLO    1 barra de pan del día anterior, picada  2 filetes de pollo, picados  4 huevos, batidos  2 dientes de ajo, picados muy finos  1 puñado de perejil, picado  Sal  Pimienta  Colorante (opcional)

Albóndigas de pan y pollo

ALBÓNDIGAS DE PAN Y POLLO 1 barra de pan del día anterior, picada 2 filetes de pollo, picados 4 huevos, batidos 2 dientes de ajo, picados muy finos 1 puñado de perejil, picado Sal Pimienta Colorante (opcional)

La carne picada (cerdo, ternera) - 500 g Cebollas - 1 PC. 1 diente de ajo Agua - 100 ml. Pollo cubito de caldo - 1 hr. L. Queso - 140 g Mantequilla - '30 Sal, pimienta roja y negro - al gusto. Para la masa: Leche - 125 ml. Kefir - 125 ml. levadura seca - 1 paquete (7 g) De azúcar - 1 cucharada. l. Sal - 1 hr. L. Huevo - 1 PC. De harina - 500 g El aceite vegetal - 6 cucharadas. -

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Emparedados de jamón y queso

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