Ingred: 20 gr polvo de gelatina, 120 cc. agua, 300 gr. glucosa, 300 gr.azúcar, 200 gr. leche condensada, 300 gr. chocolate (blanco, negro o con leche), colorante alimentario.Proceso: 1) Poner el polvo de gelatina en agua; 2) Hervir la glucosa, el azúcar y el agua; 3) Apartar del calor y añadir la gelatina; 4) Añadir la leche condensada; 5) Verter el chocolate y remover para eliminar las burbujas de aire; utilizar a 35ºC.El efecto marmolado:verter glaseados de dif.color juntos sobre el…

Ingred: 20 gr polvo de gelatina, 120 cc. agua, 300 gr. glucosa, 300 gr.azúcar, 200 gr. leche condensada, 300 gr. chocolate (blanco, negro o con leche), colorante alimentario.Proceso: 1) Poner el polvo de gelatina en agua; 2) Hervir la glucosa, el azúcar y el agua; 3) Apartar del calor y añadir la gelatina; 4) Añadir la leche condensada; 5) Verter el chocolate y remover para eliminar las burbujas de aire; utilizar a 35ºC.El efecto marmolado:verter glaseados de dif.color juntos sobre el…

Tarta tiramisú y glaseado espejo marmolado

Tarta tiramisú y glaseado espejo marmolado

Glaseado brillante efecto marmolado. Para bañar tus tartas de manera original y elegante. Muy fácil de hacer. INGREDIENTES PARA EL GLASEADO ESPEJO BLANCO: 50...

Glaseado brillante efecto marmolado. Para bañar tus tartas de manera original y elegante. Muy fácil de hacer. INGREDIENTES PARA EL GLASEADO ESPEJO BLANCO: 50...

Galletas de mantequilla originales

6 recetas de galletas muy originales

Galletas de mantequilla originales

Cómo preparar Red Velvet. Receta Norteamericana con Thermomix

Cómo preparar Red Velvet. Receta Norteamericana con Thermomix

Dulce de leche con Thermomix ~ Pasteles de colores

Dulce de leche con Thermomix ~ Pasteles de colores

Cómo preparar glasa real con Thermomix « Trucos de cocina Thermomix

Cómo preparar glasa real con Thermomix « Trucos de cocina Thermomix

GLASEADO DE COLOR. Fundir 200 g chocolate blanco con 40 g manteca de cacao. Calentar 125 cc leche con 50 g glucosa. Unir al chocolate y agregar 150 g gel abrillantador en frio. Agregar el colorante elegido. En pasta o líquido.  Procesar o licuarHidratar 10 g gelatina con 50 cc agua  Fundir. Unir la glaseado. Tamizar y dejar reposar. .usar a 28 a 30  grados C.

GLASEADO DE COLOR. Fundir 200 g chocolate blanco con 40 g manteca de cacao. Calentar 125 cc leche con 50 g glucosa. Unir al chocolate y agregar 150 g gel abrillantador en frio. Agregar el colorante elegido. En pasta o líquido. Procesar o licuarHidratar 10 g gelatina con 50 cc agua Fundir. Unir la glaseado. Tamizar y dejar reposar. .usar a 28 a 30 grados C.

En este video vamos a elaborar un glaseado violeta brillante, espectacular. Ideal para bañar, tartas, mousses , un cheesecake etc. Podéis cambiar el color vi...

En este video vamos a elaborar un glaseado violeta brillante, espectacular. Ideal para bañar, tartas, mousses , un cheesecake etc. Podéis cambiar el color vi...

<p>Cuando descubrí por primera vez el Pastel de Colibri, pensaba que podía ser imposible que una variación de tarta de zanahoria podría estar aún más rica!. El Pastel de Colibri o Hummingbird es una deliciosa combinación de canela, que junto con…</p>

<p>Cuando descubrí por primera vez el Pastel de Colibri, pensaba que podía ser imposible que una variación de tarta de zanahoria podría estar aún más rica!. El Pastel de Colibri o Hummingbird es una deliciosa combinación de canela, que junto con…</p>

GALLETAS FONDANT PARA BAUTIZO

GALLETAS FONDANT PARA BAUTIZO

Receta de frosting de queso para Cupcakes

Receta de frosting de queso para Cupcakes

Fabulosa receta para Cobertura de chocolate brillante para tartas . Con esta cobertura puedes bañar tartas y te quedaran con un color intenso a chocolate y brillante , la foto es de la tarta de theo (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/36902-tarta-de-theo) que hice.

Cobertura de chocolate brillante para tartas

Fabulosa receta para Cobertura de chocolate brillante para tartas . Con esta cobertura puedes bañar tartas y te quedaran con un color intenso a chocolate y brillante , la foto es de la tarta de theo (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/36902-tarta-de-theo) que hice.

Papel de azúcar nº 707 Trolls - Postreadicción

Papel de azúcar nº 707 Trolls - Postreadicción

Ingredientes PARA LOS GALLEMUFFINS 225 gramos de azúcar 125 gramos de mantequilla, ni muy fría ni muy caliente 100 gramos de queso crema, esto es, Philadelphia 1 huevo 1 cucharadita de vainilla, o 2 275 gramos de harina 1 cucharadita de bicarbonato sódico 1 cucharadita de polvo para hornear ¼ de cucharadita de sal 200 gramos de arándanos PARA EL GLASEADO Un puñado de azúcar en glas 1 cucharada de zumo de lima 1 cucharada de leche

Ingredientes PARA LOS GALLEMUFFINS 225 gramos de azúcar 125 gramos de mantequilla, ni muy fría ni muy caliente 100 gramos de queso crema, esto es, Philadelphia 1 huevo 1 cucharadita de vainilla, o 2 275 gramos de harina 1 cucharadita de bicarbonato sódico 1 cucharadita de polvo para hornear ¼ de cucharadita de sal 200 gramos de arándanos PARA EL GLASEADO Un puñado de azúcar en glas 1 cucharada de zumo de lima 1 cucharada de leche

10 Dibujos a lápiz de paisajes (1)                                                                                                                                                                                 Más

10 Dibujos a lápiz de paisajes (1) Más

Pinterest
Buscar