Pinterest • El catálogo global de ideas

Gyoza | Recetas Japonesas en español!

45
3

JUEGO DE SABORES : LOMBARDA CON MANZANA, PASAS Y PIÑONES

62
6

Chícharos, papas, betabel, col hervida y otras verduras con arenque y vinagre. Revista digital RBTH.

Gyoza - Empanadillas japonesas - Ingredientes: 1/3 de taza de col hervida 2 cucharas de Cebolleta 250 gr. de carne de cerdo picada 1 cucharilla de aceite de sésamo 1 cucharilla de azúcar 2 cucharas de salsa de soja 1/2 cucharilla de sal 1 cucharilla de Beni Shoga (jengibre fresco rallado) Masa para gyoza (unas 20 envolturas) 1 cuchara de aceite de oliva - Elaboración: 1. Picar muy pequeñito y combinar todos los ingredientes (menos el aceite de oliva) con las manos. 2. Coloca una…

Si estás a dieta no quiere decir que tu comida tenga que ser aburrida Cuando la gente piensa en hacer dieta, les viene a la mente una imagen deprimente de un plato de col hervida con dos lonchas de fiambre de pavo. La comida no sólo es sustento, sino también un placer, y por eso […]

Muy rica en vitaminas y minerales (azufre, arsénico, calcio, yodo y magnesio), la col es un alimento de primer orden de cuyas excelentes cualidades dietéticas y curativas se priva mucha gente por la generalizada costumbre de comerla hervida. Efectivamente la col hervida no sólo pierde casi todas sus propiedades, sino que además se vuelve indigesta y flatulenta. La col se ha de comer cruda, finamente cortada. Con col y manzana a partes iguales, condimentada con aceite común o con yogur, se…

4
1

GYOZA.col hervida,Cebolleta,carne de cerdo picada,1 cc azúcar,2 cc salsa soja,sal,Masa gyoza Picar y mezclar los ingredientes. Coloca una cucharadita de relleno en una gyoza y moja con agua a lo largo del borde de la envoltura con los dedos.Pon el aceite en una sartén y fríe hasta que queden dorados. Afloja el fuego. Añade el agua de 1/4 de taza en la sartén. Cúbrela y deja que se cocinen al vapor a fuego lento.

1

Col con manzana y especias en sartén o wok

Fabulosa receta para Col con manzana y especias en sartén o wok. La col no era una de mis verduras preferidas, hasta que hace tiempo buscando por la red encontré una receta que la cocinaba rehogada en vez de hervida y eso cambia completamente el cuento, se pueden hacer muchas variantes, añadiendo especias o dejar volar la imaginación e ir creando buenas combinaciones. Lo mejor de esta forma de cocinar la col es que la haces en una sartén, en un wok o en cazuela de acero, barro, etc…

Medallones de col

Fabulosa receta para Medallones de col . Estos medallones de col, son muy apropiados como guarnición de carne o pescado, incluso para tomar de primer plato con una cucharadita de bechamel por encima, otra de queso y gratinándolos.

La col rellena de carne la vamos a preparar al vapor, para que quede muy jugoso. La col es una verdura que podemos consumir en crudo en ensaladas o hervida y los platos de col son típicos de Polonia. En poco más de 1 hora tenemos listo un plato de col rellena de carne con thermomix, para 4 personas.