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La regañá —o regañada— es una especie de torta dura y muy fina de pan, típica de Sevilla y original de Alcalá de Guadaíra, su populari...

NARANJA CONFITADA CON CHOCOLATE. - Sacamos las cáscaras de naranja y reservamos. Sugerencias para estos días, cuando dispongáis de un rato libre (sé que es difícil que eso pase) o haciendo un hueco en la agenda diaria, podéis probar una delicattessen, a mí me costo un poco conseguir la textura que deseaba, o sea, que no estuviera demasiado blanda y que no estuviera demasiada dura y se pegara a los dientes como un caramelo

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