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La tortilla de zanahoria es mi favorita, dulce y sabrosa es perfecta todo el año, la puedes servir con ensaladas o carnes. No dejes de probarla.

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Mi Diario de Cocina: Torta de hojarasca con manjar  http://www.midiariodecocina.com/2012/06/torta-de-hojarasca-con-manjar.html

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Aceite de oliva, col rizada, zanahoria, brotes de soja, castañas de agua, cebollas verdes, jengibre fresco, salsa de soja, almidón de maíz, agua, huevo, envolturas de rollo (Wraps), y Salsa de chile dulce o salsa agridulce.

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Croquetas de Zanahoria http://www.solorecetasvegetarianas.com/2013/08/croquetas-de-zanahoria.html vía @vegrecetas  Ingredientes 2 Zanahorias 1 Chile Dulce Rojo (Pimentón Rojo) 1 Cebollín 5 Cucharadas de Harina de Garbanzo Pan Rallado Aceite Vegetal Pimienta Curry Sal

Croquetas de Zanahoria http://www.solorecetasvegetarianas.com/2013/08/croquetas-de-zanahoria.html vía @vegrecetas Ingredientes 2 Zanahorias 1 Chile Dulce Rojo (Pimentón Rojo) 1 Cebollín 5 Cucharadas de Harina de Garbanzo Pan Rallado Aceite Vegetal Pimienta Curry Sal

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Salsa de ciruelas para carnes   http://www.recetasgratis.net/receta-de-salsa-de-ciruelas-para-carnes-56863.html

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