Prepara unas deliciosas papas cambray con chile de árbol. Te compartimos la receta. #TipsDeMamá #Receta

Prepara unas deliciosas papas cambray con chile de árbol. Te compartimos la receta. #TipsDeMamá #Receta

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SALSA TAQUERA| TIENES QUE GUARDAR ESTA RECETA| Ingredientes:  4 Tomates Roma  2 Cucharada de aceite (aparte)  2 Puños de chiles de árbol (no quitarles las semillas ni venas)  3 Dientes de ajo  4 Chiles guajillos (no quitarles las semillas ni venas)  6 Tomatillos verdes   ½ Cucharadita de concentrado de caldo de  pollo (Knor suiza)  ¼ de cucharadita de comino  ½ de cuchardita de orégano  Sal al gusto

SALSA TAQUERA| TIENES QUE GUARDAR ESTA RECETA| Ingredientes: 4 Tomates Roma 2 Cucharada de aceite (aparte) 2 Puños de chiles de árbol (no quitarles las semillas ni venas) 3 Dientes de ajo 4 Chiles guajillos (no quitarles las semillas ni venas) 6 Tomatillos verdes ½ Cucharadita de concentrado de caldo de pollo (Knor suiza) ¼ de cucharadita de comino ½ de cuchardita de orégano Sal al gusto

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PESCADO EN SALSA DE AGUACATE: Calienta el aceite y sofríe la cebolla junto con los tomates: retira del fuego y licua con el aguacate, el cilantro, los chiles, la crema, la leche y el consomé. Calienta la salsa hasta que rompa el hervor y reserva. Calienta el resto del aceite y fríe el pescado, ofrece bañándolos con la salsa y acompaña con verduras al vapor.

PESCADO EN SALSA DE AGUACATE: Calienta el aceite y sofríe la cebolla junto con los tomates: retira del fuego y licua con el aguacate, el cilantro, los chiles, la crema, la leche y el consomé. Calienta la salsa hasta que rompa el hervor y reserva. Calienta el resto del aceite y fríe el pescado, ofrece bañándolos con la salsa y acompaña con verduras al vapor.

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Salsa de chile de árbol y aceite de oliva

Salsa de chile de árbol y aceite de oliva

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Salsa de chile de árbol y aceite

Salsa de chile de árbol y aceite

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Salsa de chile de árbol y aceite de oliva. Delicioso para pollos asados, pescado frito, pozoles, huevos estrellados.

Salsa de chile de árbol y aceite de oliva. Delicioso para pollos asados, pescado frito, pozoles, huevos estrellados.

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Esta es la clásica salsa de chile de árbol que se le pone a los "tacos al pastor" en México -- pero condimenta muy sabrosamente mucho más que los tacos.  Receta fácil.  // Easy recipe for the classic chile de árbol sauce that is used on "tacos al pastor" in Mexico.  It´s delicious on many other foods, as well!

Esta es la clásica salsa de chile de árbol que se le pone a los "tacos al pastor" en México -- pero condimenta muy sabrosamente mucho más que los tacos. Receta fácil. // Easy recipe for the classic chile de árbol sauce that is used on "tacos al pastor" in Mexico. It´s delicious on many other foods, as well!

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Tres salsas para acompañar carnes asadas

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Pechuga de Pollo en Salsa de Chile Chipotle

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Pescado empapelado en salsa de champiñones y epazote rellenos de camarones.

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