PALETILLA DE CORDERO AL HORNO: CRUJIENTE POR FUERA Y MUY TIERNA POR DENTRO

PALETILLA DE CORDERO AL HORNO: TIERNA Y DELICIOSA

PALETILLA DE CORDERO AL HORNO: CRUJIENTE POR FUERA Y MUY TIERNA POR DENTRO

jamón cocido - paso a paso

jamón cocido - paso a paso

Olla-podrida. Procede en origen de la “Adafaina”, plato judío del siglo XV, sin carne de cerdo, siguiendo la tradición Kosher y elaborado en Olla de barro poniendolo al rescoldo del fuego el viernes por la noche, para que se hiciera lentamente y poder tomarlo durante el Shabat ( en el shabat no se podia cocinar, pero sí estaba permitido el “volcado” del guiso).

Olla-podrida. Procede en origen de la “Adafaina”, plato judío del siglo XV, sin carne de cerdo, siguiendo la tradición Kosher y elaborado en Olla de barro poniendolo al rescoldo del fuego el viernes por la noche, para que se hiciera lentamente y poder tomarlo durante el Shabat ( en el shabat no se podia cocinar, pero sí estaba permitido el “volcado” del guiso).

Terra Cotta olla de barro cerdos ... Estas son las ideas mejor jardín y bricolaje!

Terra Cotta olla de barro cerdos ... Estas son las ideas mejor jardín y bricolaje!

Terra Cotta olla de barro cerdos ... Estas son las ideas mejor jardín y bricolaje!

Terra Cotta olla de barro cerdos ... Estas son las ideas mejor jardín y bricolaje!

@Regrann from @sumitoestevez - EL CHEF NELSON CASTRO EN MI RESTAURANTE "LANGAR DE SUMITO" EL DÍA MARTES DE 4 DE OCTUBRE.  INFORMACIÓN PARA RESERVACIÓN: ictcmargarita@gmail.com TEL. 0414-0576299  LUGAR: Restaurante El Langar de Sumito La Asunción  MENÚ  Bs. 15.000 por persona (Incluye vino cerveza artesanal y ron) ABREBOCA Carabinas de sofrito criollo con chorizo ahumado y salsa de suero(Nelson Castro)  ENTRADA Coca de Catalana marinada y ajoarriero de ají dulce margariteño (Nelson Castro)…

@Regrann from @sumitoestevez - EL CHEF NELSON CASTRO EN MI RESTAURANTE "LANGAR DE SUMITO" EL DÍA MARTES DE 4 DE OCTUBRE. INFORMACIÓN PARA RESERVACIÓN: ictcmargarita@gmail.com TEL. 0414-0576299 LUGAR: Restaurante El Langar de Sumito La Asunción MENÚ Bs. 15.000 por persona (Incluye vino cerveza artesanal y ron) ABREBOCA Carabinas de sofrito criollo con chorizo ahumado y salsa de suero(Nelson Castro) ENTRADA Coca de Catalana marinada y ajoarriero de ají dulce margariteño (Nelson Castro)…

Carnitas de cerdo auténticos fáciles en el olla de barro.  Perfecto para tacos!

Crock Pot Carnitas

Carnitas de cerdo auténticos fáciles en el olla de barro. Perfecto para tacos!

Con Olla de Barro: Costilla de Cerdo Con Patatas

Con Olla de Barro: Costilla de Cerdo Con Patatas

Siempre me pregunté qué quería decir "terrina"... Derivado de tierra, seguramente se refiere al molde de barro o cerámica donde se ...

Siempre me pregunté qué quería decir "terrina"... Derivado de tierra, seguramente se refiere al molde de barro o cerámica donde se ...

ARROZ AL HORNO - Ingredientes:  aceite de oliva, 2 tomates, 2 patatas, arroz, agua, 12 trozos costilla de cerdo, pollo, 3 morcillas, 1 cabeza de ajos, 400 g garbanzos, sal, azafrán. Sofreir patata a rodajas. Sofreir carne y ajos. Freir morcilla. En olla exprés añadir carne, agua, garbanzos, sal y azafrán. Hervir 20 min. Poner arroz en cazuela de barro. Echar caldo, carne y garbanzos, ajos, morcillas, patata y tomate. Hornear a  200°C 25 min. Receta: Adelaida Costa. FOTO: Manolo Fotògrafs

ARROZ AL HORNO - Ingredientes: aceite de oliva, 2 tomates, 2 patatas, arroz, agua, 12 trozos costilla de cerdo, pollo, 3 morcillas, 1 cabeza de ajos, 400 g garbanzos, sal, azafrán. Sofreir patata a rodajas. Sofreir carne y ajos. Freir morcilla. En olla exprés añadir carne, agua, garbanzos, sal y azafrán. Hervir 20 min. Poner arroz en cazuela de barro. Echar caldo, carne y garbanzos, ajos, morcillas, patata y tomate. Hornear a 200°C 25 min. Receta: Adelaida Costa. FOTO: Manolo Fotògrafs

Pinterest
Buscar