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Paté de tomates secos, aceitunas y pimientos

Paté vegetal

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Este guiso de garbanzos con calabaza es un sabor antiguo y casero, con un majado muy especial para espesar la salsa y dar el toque tradicional.

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El potaje de garbanzos es una delicia. A mí me gusta mucho la receta con carne (ternera, cerdo, tocino, pollo y chorizo), que permitirá elaborar un segundo plato tradicionalmente andaluz: ‘la pringá’.

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