Esta fritura de berenjena y calabacín puede servirse con un salsa de tomate frito casero o un salmorejo. Para que queden bien enharinados puedes poner los bastoncitos de berenjena y calabacín dentro de una bolsa con harina y agitarla con fuerza. De esta manera se enharinan por igual.

Esta fritura de berenjena y calabacín puede servirse con un salsa de tomate frito casero o un salmorejo. Para que queden bien enharinados puedes poner los bastoncitos de berenjena y calabacín dentro de una bolsa con harina y agitarla con fuerza. De esta manera se enharinan por igual.

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Receta de Croquetas de verduras y queso

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Aperitivos de calabacín al parmesano Ana Sevilla

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San Jacobo de calabacín

San Jacobo de calabacín

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PIZZA CALABACINO:   Una idea para una cena ligera. Pasa las rodajas de calabacín con un chorrito de aceite sobre la plancha. Dóralas, y después añade tomate frito, queso rallado y chorizo o (algún opcional). 15 minutos al horno y... ¡¡Unas pizzas muy sanas!!!

PIZZA CALABACINO: Una idea para una cena ligera. Pasa las rodajas de calabacín con un chorrito de aceite sobre la plancha. Dóralas, y después añade tomate frito, queso rallado y chorizo o (algún opcional). 15 minutos al horno y... ¡¡Unas pizzas muy sanas!!!

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Calabacín relleno con beicon y langostinos.

Calabacín relleno con beicon y langostinos.

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Para que estas berenjenas fritas con miel te queden crujientes es importante que suden media hora al menos en el colador espolvoreadas con sal.

Para que estas berenjenas fritas con miel te queden crujientes es importante que suden media hora al menos en el colador espolvoreadas con sal.

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Recetas de cocina faciles y ligeras: CALABACINES CON TOMATE Y QUESO

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Este San Jacobo de calabacín o berenjena se sirve caliente, recién frito, acompañado de una ensalada verde y una salsa a tu gusto (mayonesa, salsa de tomate casera...). A mi me gusta también tomarlos fríos.

Este San Jacobo de calabacín o berenjena se sirve caliente, recién frito, acompañado de una ensalada verde y una salsa a tu gusto (mayonesa, salsa de tomate casera...). A mi me gusta también tomarlos fríos.

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Este San Jacobo de atún y pimiento gusta mucho a todos, grandes y pequeños, es un plato muy vistoso y buenísimo. Tiene la ventaja de poderse servir también frío, acompañado de una salsa mayonesa ligera, por lo que puedes freírlos con algo de antelación.

Este San Jacobo de atún y pimiento gusta mucho a todos, grandes y pequeños, es un plato muy vistoso y buenísimo. Tiene la ventaja de poderse servir también frío, acompañado de una salsa mayonesa ligera, por lo que puedes freírlos con algo de antelación.

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