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Esta fritura de berenjena y calabacín puede servirse con un salsa de tomate frito casero o un salmorejo. Para que queden bien enharinados puedes poner los bastoncitos de berenjena y calabacín dentro de una bolsa con harina y agitarla con fuerza. De esta manera se enharinan por igual.

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Para que estas berenjenas fritas con miel te queden crujientes es importante que suden media hora al menos en el colador espolvoreadas con sal.

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Este San Jacobo de calabacín o berenjena se sirve caliente, recién frito, acompañado de una ensalada verde y una salsa a tu gusto (mayonesa, salsa de tomate casera...). A mi me gusta también tomarlos fríos.

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Blog con recetas sencillas, rápidas y económicas de cocina tradicional realizadas por Ana Sevilla

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Aquí tienes nuestra receta sencilla de falafel de garbanzos, y para simplificar la hemos preparado con garbanzos cocidos de bote.

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de BuzzFeed

31 versiones horneadas más saludables de comidas fritas

<b>Una vez horneado es la nueva versión de dos veces frito.</b>

Esta receta de crema de verduras es la tradicional de mi familia. Puede servirse la crema decorada con huevo duro picado, virutas de jamón, daditos de pan frito, etc.

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Blog con recetas sencillas, rápidas y económicas de cocina tradicional realizadas por Ana Sevilla CANALONES DE CALABACIN,CON QUESO,JAMON EN DULCE...ETC..

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de cocina.facilisimo.com

Unos San Jacobos diferentes hechos con calabacín. ¡Gustarán a grandes y pequeños!

San Jacobo de calabacín

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