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.Arepa de maíz dulce.Hola amigos, tengo el honor de presentaros a una compañera que empieza a colaborar en nuestra cocina familiar, se llama Sabrina Ayala y es

Aprende a preparar unas deliciosas arepas de maíz dulce que puedes rellenar de lo que quieras

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PURA, COCINA SIN GLUTEN: Buñuelos de Naranja sin gluten y sin lactosa

PURA, COCINA SIN GLUTEN: Buñuelos de Naranja sin gluten y sin lactosa

Deliciosas croquetas de elote dulce con mayonesa casera de jalapeño. Fáciles y deliciosas, perfecta para los días de verano o de calor.

Deliciosas croquetas de elote dulce con mayonesa casera de jalapeño. Fáciles y deliciosas, perfecta para los días de verano o de calor.

Actualmente se preparan con harina de maíz amarillo precocido, harina de trigo, mantequilla, cuajada, quesillo, queso campesino, leche entera o una preparación de agua con leche, sal y panela rallada. Una de las características principales y que la hace diferente es que la arepa queda un poco dulce. Se pueden cocer en una plancha caliente, en una sartén o al horno pero si tienen la oportunidad de hacerlas en fogón le leña, quedan con un sabor espectacular así que manos a la obra!

Arepas Boyacenses

Actualmente se preparan con harina de maíz amarillo precocido, harina de trigo, mantequilla, cuajada, quesillo, queso campesino, leche entera o una preparación de agua con leche, sal y panela rallada. Una de las características principales y que la hace diferente es que la arepa queda un poco dulce. Se pueden cocer en una plancha caliente, en una sartén o al horno pero si tienen la oportunidad de hacerlas en fogón le leña, quedan con un sabor espectacular así que manos a la obra!

Receta de Soufflé de maíz tierno y queso parmesano

Receta de Soufflé de maíz tierno y queso parmesano

Aprende a preparar soufflé de maíz tierno y queso parmesano con esta rica y fácil receta. A continuación te presentamos una receta con la que podrás sorprender a los...

Pan de Queso Colombiano

Pan de Queso Colombiano

A los colombianos nos encanta nuestra parva. Tenemos panaderías en cada esquina de los barrios las cuales venden una variedad de sabrosos panes dulces y salados

Buñuelos de Naranja sin gluten y sin lactosa. 2 huevos, 4 cucharadas de azúcar, Ralladura de 1 naranja, 2 cucharadas de jugo de naranja, 12 cucharadas de harina de arroz, 4 cucharadas de harina fina de maíz, 1 pizca de sal, 1 pizca de bicarbonato, 1 cucharadita de polvo de hornear 2 cucharadas de aceite de oliva suave, Aceite vegetal (para freír). Para rebozar: 1 taza de azúcar, 1 cucharada de canela en polvo

Buñuelos de Naranja sin gluten y sin lactosa. 2 huevos, 4 cucharadas de azúcar, Ralladura de 1 naranja, 2 cucharadas de jugo de naranja, 12 cucharadas de harina de arroz, 4 cucharadas de harina fina de maíz, 1 pizca de sal, 1 pizca de bicarbonato, 1 cucharadita de polvo de hornear 2 cucharadas de aceite de oliva suave, Aceite vegetal (para freír). Para rebozar: 1 taza de azúcar, 1 cucharada de canela en polvo

Brochetas de ternera con buñuelos de maíz dulce http://www.eblex.es/ver_recetas_sencillas.php?id_receta=127 #recetas #gastronomía #cocina

Brochetas de ternera con buñuelos de maíz dulce http://www.eblex.es/ver_recetas_sencillas.php?id_receta=127 #recetas #gastronomía #cocina

Sorullitos de Maíz (Latin Hush Puppies)

Sorullitos de Maíz (Corn Fritters)

Receta de Tamales de Chile Poblano, Queso y Elote.-300 gramos de manteca de cerdo (masa) 500 gramos de harina de nixtamal cernida, (masa) 1/2 taza de infusión de cáscaras de tomate verde (masa) 1/2 taza de caldo de cerdo 1 cucharada de polvo para hornear (masa) sal al gusto (masa) 3 chiles poblanos asados y cortados en rajas (relleno) 200 gramos de elote en lata drenados (relleno) 400 gramos de queso oaxaca deshebrado (relleno) 1 paquete de hoja de maíz para tamal remojadas

Receta de Tamales de Chile Poblano, Queso y Elote.-300 gramos de manteca de cerdo (masa) 500 gramos de harina de nixtamal cernida, (masa) 1/2 taza de infusión de cáscaras de tomate verde (masa) 1/2 taza de caldo de cerdo 1 cucharada de polvo para hornear (masa) sal al gusto (masa) 3 chiles poblanos asados y cortados en rajas (relleno) 200 gramos de elote en lata drenados (relleno) 400 gramos de queso oaxaca deshebrado (relleno) 1 paquete de hoja de maíz para tamal remojadas